280 рецептів десертного морозива

Нагріти воду з цукром і варити на повільному вогні 10 хвилин. Дати охолонути. Почистити манго та зробити з м’якоті пюре.

Кумкват варити у воді протягом 10 хвилин, потім відцідити. Нагріти воду з цукром і варити на повільному вогні 10 хвилин.

Італійський напівзаморожений десерт
Італійський десерт
З маринованою полуницею

Нагрійте молоко у важкій каструлі, але не дайте йому закипіти. Вимкніть вогонь. У мисці змішайте яєчні жовтки з цукром.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти. .

Полуницю помити та розрізати на четвертинки. Додайте соки та цукор за смаком і залиште маринуватися щонайменше на одну годину.

Воду з цукром довести до кипіння. Помішуйте, поки цукор не розчиниться. .

У сталевій мисці змішайте пюре манго, м’якоть або сік (також добре підійде смузі), 50 г цукру і цедру лайма.

Збийте вершки до щільної консистенції. Збийте яєчні білки з половиною цукру до щільної піни. .

Збити вершки до густоти. Збити яєчні білки до стійкої піни. Додайте жовтки з цукром до крему.

з різдвяним крихким печивом
Збити вершки до густоти. Яєчні білки збити з частиною цукру до щільної маси. .
Екзотичний десерт
Тушкуйте фрукти з чотирма-шістьма столовими ложками води і цукру, поки вони не стануть м’якими, але збережуть форму.
Карибська насолода зі Сент-Люсії
Рецепт, як використати залишки різдвяного пудингу

Дістаньте морозиво з морозильної камери і залиште, щоб воно стало м’якшим, приблизно на 15 – 20 хвилин. Потім збийте морозиво та йогурт.

виходить 1,5 літра

Змастіть полуничним соусом внутрішню частину склянки. Додайте кульки для морозива; вилийте на морозиво фруктовий мікс і сироп. .

виходить близько 900 г
скрампіо з бісквітом або ванільним морозивом – виходить близько 375 мл

Збити вершки і відставити в сторону. У великій мисці збийте яєчні жовтки, додайте згущене молоко, лимонний сік і харчовий барвник. .