40 винних рецептів з грибним соусом

Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і готувати до м’якості, періодично помішуючи, близько 2 хвилин.

З’єднати всі інгредієнти в горщику і варити на повільному вогні 3-5 годин. .
Швидко і просто
Обсмажте цибулю-шалот та гриби в оливковій олії у великій сковороді на середньому вогні.
Виходить близько 2 літрів соусу
Покладіть гриби в невелику каструлю разом з вином, часником, цибулею та петрушкою. .
Соус до стейка
Безм’ясна альтернатива соусу Болоньєзе і не менш смачна. Використовуються сушені гриби, які

Помістіть стейк в мультиварку. Змішайте вино, соєвий соус, часник, бульйон, томатну пасту, гірчицю та цибулю. .

У каструлі розтопити вершкове масло, додати цибулю-шалот і злегка обсмажити протягом 2 хвилин. Додати гриби і обсмажити до легкого зарум’янювання.

Розтопити вершкове масло в каструлі і додати гриби. Перемішати протягом 30 секунд. Додати вино та спаржу.
На повільному вогні розігріти оливкову олію, додати гриби та петрушку і обсмажити до розм’якшення.
Апетитна закуска
Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте. Відцідити воду. У сотейнику розігріти вершкове масло та олію.

Обсмажити на сковороді вершкове масло і подрібнену петрушку, додати нарізані гриби і цибулю-шалот. Додати вино і довести до швидкого кипіння.

Обсмажити цибулю, часник і гриби в оливковій олії у великій сковороді на повільному вогні. Готувати, поки гриби не підрум’яняться.

У соусі з білого вина

У сковороді розігріти вершкове масло та обсмажити цибулю до прозорості. Додати лисички і готувати, помішуючи, 3-5 хвилин.

Традиційний рецепт, який можна приготувати, використовуючи червоне вино або ель, що допоможе зробити смачний соус
У каструлі розігріти оливкову олію та обсмажити цибулю-шалот і гриби до легкого зарум’янювання.

Посипати ескалопи сіллю, перцем і борошном з обох боків. У каструлі розігріти 1 столову ложку олії.

Замочити сморчки в 1 склянці теплої води. Філе нарізати тонкими скибочками і швидко обсмажити з обох боків у гарячій олії.

Рецепт з Польщі

Змішати курку і часник на сковороді і готувати на середньому вогні, підрум’янюючи з усіх боків до коричневого кольору.