5 дешевих і простих запіканок, які варто додати до свого обіднього раціону

Корі Вільямс – кулінарний письменник, який висвітлює новини про їжу, покрокові інструкції з приготування, випічки та зберігання для MyRecipes та Allrecipes. Вона має десятирічний досвід роботи в журналістиці, а її роботи публікувалися в журналах Southern Living, Cooking Light, Travel + Leisure, Food & Wine та Better Homes & Gardens.

Опубліковано 29 квітня 2022 року

Потрібен швидкий, простий і дешевий рецепт вечері, який сподобається всім за вашим столом? Ніколь Маклафлін, також відома як NicoleMcMom, охопила вас. Кожен, хто знає Ніколь, знає, що вона все життя прагне знайти ідеальний укус, що робить її нашим постійним поціновувачем запіканок. Вона зібрала п’ять своїх улюблених дешевих рецептів запіканок, які швидко готуються з бюджетних інгредієнтів. Ось рецепти, які ви захочете додати в закладки якнайшвидше:

1. Куряча запіканка King Ranch

Побалуйте себе невеликою кількістю техасько-мексиканського смаку з курячою запіканкою King Ranch. Зручні інгредієнти, такі як консервовані супи та магазинні тортильї, роблять її такою ж легкою у приготуванні, як і в їжі. Оскільки Ніколь любить, щоб її запіканки були дуже густими і вершковими, вона скорочує кількість курячого бульйону (вона використовує приблизно одну чашку замість двох – але, звичайно, ви можете скоригувати кількість відповідно до своїх уподобань). Вона також замінює болгарський перець на перець для більшої гостроти.

2. Запіканка з куркою, броколі та чеддером

Немає нічого подібного до старомодної запіканки з курки, брокколі та чеддеру, щоб об’єднати всіх разом. Незважаючи на те, що за рецептом потрібно дві чашки броколі, Ніколь любить використовувати три чашки. Вона каже: “Завжди, коли ви можете додати більше овочів, чому б і ні?”. Крім того, вона обирає панірувальні сухарі “Панько” за їх зручність та хрусткість. Однак ви можете спробувати наші домашні панірувальні сухарі, якщо маєте час. Подавайте цю вечерю з печеною картоплею, легким салатом, хрустким хлібом або з рисом.

3. Запіканка з голубців

Ця проста запіканка з голубців швидко готується з невеликої кількості інгредієнтів, тому вона ідеально підходить для напружених буднів. Це не обов’язково, але Ніколь любить додавати духмяний перець до яловичого фаршу для тонкого середземноморського смаку. Вона любить поливати цю запіканку грецьким йогуртом або лабне і свіжим кропом. Якщо у вас залишилася капуста, використовуйте її для приготування вечері на наступний вечір – киньте її у фритюр або зробіть домашній салат.

4. Макарони з цибулею та сиром по-французьки

Французький цибулевий суп з макаронами та сирною запіканкою від Ніколь – це втілення декадансу. Серйозно, французький цибульний суп з макаронами та сиром – це поєднання, якого ми ніколи не знали, що нам потрібно. Вона відтворює смаки, які ви знаєте і любите, за допомогою яловичого бульйону та хересу (якщо у вас немає під рукою хересу, просто використовуйте червоний винний оцет). Хоча традиційний французький цибулевий суп часто вимагає сиру Грюйер, вона любить використовувати швейцарський, щоб зберегти доступну ціну. Подавайте його як основну страву або як гарнір до стейка, щоб вийшов ресторанний обід.

5. Легка запіканка для сніданку з печивом та підливою

Прокиньтеся з правильного боку ліжка з цією приємною для натовпу запіканкою для легкого сніданку з печивом та підливою. Звичайно, це також чудова основна страва для сніданку на вечерю! Ніколь любить цей рецепт, тому що, як тільки ви робите підливу, все інше збирається разом у запіканці. Просто розбийте яйця прямо у форму, збийте, викладіть решту інгредієнтів і запікайте – це дійсно не може бути простіше. Зверху посипте свіжою цибулею для яскравого кольору та смаку.

Більше натхнення від Ніколь:

• 5 дешевих і простих курячих страв, які допоможуть вам вийти з курячої рутини
• Це секрет досягнення сміховинно хрустких курячих крилець в духовці
• 8 простих способів приготувати бюджетні курячі стегна

Source: allrecipes.com