5 комфортних обідів для дощових днів

Тиждень видався похмурим і дощовим, тож ми знайшли розраду в цих затишних вечерях на вихідні. У нас є чилі, запіканки, фо та багато іншого.

Рейчел почала тестувати рецепти для “Простих рецептів” у 2018 році. Вона почала вести свій кулінарний блог у 2017 році та проводила дитячі майстер-класи з випічки в Сіетлі.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes

Опубліковано 28 вересня 2021 року

• Новачок у плануванні харчування? Почніть тут!
• Потрібно більше ідей щодо планування харчування? Ми вас охопили!

Яловичий чилі з яловичини в горщику швидкого приготування

Чилі був основним продуктом мого дитинства. Використання миттєвого горщика – це не проблема для прискорення процесу кипіння. Крім того, мені подобається додавання болгарського перцю, цибулі та селери в цьому рецепті – вони доповнюють смак. До чилі додаємо наші улюблені начинки: подрібнений сир чеддер, сметану, зелену цибулю та подрібнені солоні крекери, як це робить мій дідусь.

Класична запіканка з локшиною з тунцем

Запіканки – це класична осіння комфортна їжа, а локшина з тунцем – одна з моїх улюблених. Мені подобається, що цей рецепт пропускає консервований грибний суп і замінює його легким грибним соусом. Для ідеальної текстури використовуйте шматочки легкого тунця, упаковані у воду.

Запечена картопля з начинкою

Скажу чесно, раніше я дуже не любила печену картоплю. Я з’їв занадто багато недовареної, нудної картоплі, щоб бути в захваті від неї, особливо в якості основної страви. Cue Loaded Baked Potatoes. Це змінило мою думку. Вершкова всередині, ця хрустка картопля з хрусткою шкіркою увінчана паровою броколі, беконом, чеддером, сметаною і зеленою цибулею. Біжу до столу! Головне – посолити картопляну шкірку і обов’язково дати їй приготуватися протягом години.

Швидкий курячий фо

Фо – одна з моїх улюблених страв, особливо коли погода починає прохолодати. Поки курка вариться в ароматному бульйоні, замочуємо рисову локшину. Поставте тарілку з начинкою і дозвольте кожному зробити свою ідеальну миску. Я люблю прикрашати свій варіант паростками квасолі, листям базиліка і вичавленим шрірача. Ця версія вихідного дня може бути готова за 40 хвилин!

Продовжуйте 5 з 6 нижче.

Source: web.archive.org