5 рецептів комфортної їжі, винайдених заново

Чому б не урізноманітнити свої щотижневі плани харчування? Спробуйте класику дитинства, таку як куряче філе в паніровці з сухариками та бефстроганов, або ж спробуйте щось новеньке, наприклад, марокканський м’ясний рулет чи бургери з білою квасолею з песто.

Сара – шеф-кухар, кулінарний педагог і автор трьох кулінарних книг: “Кишенькова кулінарна книга”, “Дегустація Огайо” і “Супутник збирача фруктів”. Остання отримала нагороду IACP Cookbook Award у 2019 році.

Дізнайтеся про редакційний процес “Простих рецептів

Оновлено 31 серпня 2021 року

• Новачок у плануванні харчування? Почніть тут! 10 речей, які потрібно знати, якщо ви вперше плануєте харчування
• Шукаєте план харчування на минулий тиждень? Ось вам! (Плюс усі минулі плани харчування!)

Курячі тендери з золотою рибкою

Можна з упевненістю сказати, що крекери Goldfish – це комфортна закуска. Якщо у вас є діти, ці речі практично кваліфікуються як власна група продуктів харчування. Подрібнення їх для використання в якості панірування для курки здається мені особливо поблажливим. Але, зрештою, це надзвичайно простий рецепт з чотирьох інгредієнтів. Замість Goldfish ви можете використовувати інші крекери, наприклад, Ritz або Cheez-Its.

Вегетаріанські гамбургери з білої квасолі з песто

Якщо ви їли тільки заморожені хокейні шайби з коробки, домашні овочеві бургери стануть для вас одкровенням. Вони мають ситний мазок вершкового соусу песто в суміші для бургерів, а також тонни начинки. Для їх приготування вам знадобиться партія вареного коричневого рису в готовності. Я насправді пропускаю булочки і подаю їх над рисом, з пасерованими овочами збоку.

Бефстроганов з хот-догів

А чому б і ні? Є щось, що можна сказати про використання хот-догів в якості інгредієнта: дешево, звично, смачно. Зручність у цьому полягає в тому, що ви знаєте, з якою швидкістю ви можете подати його на стіл. Все, що вам потрібно – це хот-доги, сметана, вершкове масло і, якщо ви відчуваєте себе фантазією, петрушка. Занадто просто? Добре, добре – спробуйте один з наших інших рецептів бефстроганова.

Хеш із копченого лосося

Хеш на вечерю – це герой буднього вечора. Починаючи з неділі, я готував хеш шістьма способами: із залишків від Дня подяки або з різдвяного ростбіфа. Але копчений лосось – це моя улюблена добавка до хешу. Для цього рецепта вам потрібен лосось гарячого копчення, який легко розшаровується.

Продовжуйте до 5 з 5 нижче.

Марокканський м’ясний рулет

Це не м’ясний рулет вашої бабусі. Тут є баранина та яловичина, гранатова патока в начинці та всі спеції, які ви знайдете в марокканській харісі. Подумайте про це як про шашлик у формі м’ясного рулету. Запечіть його в духовці та приготуйте до нього рисовий плов. Ще не переконалися? Спробуйте наш класичний м’ясний рулет.

5 страв, які сподобаються всій вашій родині (включаючи дітей!)

5 страв вихідного дня, які не зірвуть гаманець

5 рецептів на вихідні, які допоможуть розірвати рутину вечері

30 смачних рецептів бургерів на все літо

5 рецептів сніданку на вечерю, щоб зробити їжу у вихідні дні веселою та легкою

5 рецептів страв, які можна зберігати в морозильній камері

5 свіжих та корисних рецептів для початку нового року

План харчування “Простих рецептів” на 2019 рік: Серпневий тиждень 3

Source: web.archive.org