61 суп молочний Рецепти

Нарізати цибулю-порей та крупно нарізати картоплю і цибулю. Обсмажити овочі в розпеченій олії протягом 10 хвилин.

Соєві боби вимити та замочити на ніч. Влітку використовувати холодну воду, взимку – теплу. .
Цвітну капусту відварити в овочевому бульйоні до готовності. Відвар не зливати. Дати трохи охолонути.

Відварити спаржу на пару в закритій пароварці над киплячою водою до готовності або приготувати спаржу в посуді, придатному для використання в мікрохвильовій печі, в 60 мл води.

Розігріти духовку до 180°С. Нарізану кубиками курячу грудку обсмажити в олії до рум’яної скоринки. Перекласти в миску і посолити, поперчити.

Розтопити вершкове масло, додати цибулю, моркву і порошок каррі. Обсмажувати близько 5 хвилин, постійно помішуючи. .

Наваристий, смачний та традиційний шотландський суп
Ситний зимовий суп
Розтопити вершкове масло у важкій каструлі та пасерувати цибулю до прозорості.
Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні; обсмажити болгарський перець і нарізану цибулю до м’якості.

У великій каструлі обсмажити цибулю, часник і карі в маслі, 1-2 хвилини. Додати гарбуз, мускатний горіх, цукор.

Відварити картоплю та моркву в злегка підсоленій воді до готовності. Відцідити, почистити та нарізати кубиками.
Нагріти олію в сковороді на повільному вогні і підрум’янити яловичину, помішуючи, щоб вона розсипалася, злити олію і відставити в сторону.
Юшка з копченого пікші – традиційний варіант

Традиційний зимовий суп у більш густому вигляді, але також літній суп, який подається теплим у більш легкому вигляді

Оскільки в цьому рецепті використовується горох та його стручки, важливо, щоб горох був свіжозібраним, яскраво-зеленим та глянцевим.

Ви можете використовувати будь-який інший вид кабачків для цього супу.

У каструлі довести до кипіння молоко з пюрірованою цибулею, кукурудзяним борошном і вершковим маслом. Добре перемішати і додати ріпу.

Освіжаючий холодний суп
Ще один рецепт з кулінарної книги свекрухи 1930-х років з незвичайним смаком
Святкова закуска
Трохи трудомісткий

У каструлі змішайте вівсяні пластівці та молоко. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки каша не стане густою, як ви бажаєте. .

У каструлі змішати кокосові вершки та порошок каррі. Нагріти і влити курячий бульйон і лимонний сік.

Мигдаль ошпарити окропом на хвилину, потім зняти шкірку. Помістіть мигдаль у блендер, додайте молоко та пюре. .

У каструлі змішайте воду з кмином і доведіть до кипіння.
Цибулю нарізати кубиками. У сковороді розігріваємо олію та пасеруємо цибулю. Видавити часник.

Нарізати помідори, цибулю та бекон великими кубиками. У каструлі обсмажити цибулю і бекон до прозорості. .