69 Рецепти вин зі свіжими вершками

У великій каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю та часник. Додайте гриби і готуйте, помішуючи, 5 хвилин.

Змішати в каструлі біле вино, вершкове масло і вершки. Варити на повільному вогні, поки трохи не увариться.
Обсмажити цибулю-шалот і часник на вершковому маслі, поки цибуля-шалот не стане м’якою, але не підрум’яниться.

Манго почистити, вирізати м’якоть з кісточок і нарізати грубими кубиками. У сотейнику карамелізуємо цукор.

У сотейнику обсмажити корінь петрушки на 50 г вершкового масла протягом 2 хвилин.

У сотейнику розтопити вершкове масло. Обсмажити цибулю та картоплю. Вливаємо бульйон і вино, доводимо до кипіння.

Приготувати білу запіканку, розтопивши вершкове масло в каструлі, всипати борошно і помішувати протягом хвилини-двох. .

Вишневий соус: Змішайте вишні, цукор, червоне вино та бальзамічний оцет.
Чудовий суп французької кухні
Чудово смакує зі свіжою мокрицею

Зробіть 3-4 надрізи на свинячій шкірці. Борошно посоліть, поперчіть і обваляйте відбивні в паніровці.

Розігріти духовку до 170°С. У досить велику керамічну форму для запікання викласти інжир.
Південноафриканський рецепт смачного стейка з чудовим соусом
Покладіть гриби в невелику каструлю разом з вином, часником, цибулею та петрушкою. .

Розтоплюємо вершкове масло в невеликій каструлі на повільному вогні. Влийте вино, вершки, курячий бульйон і лимонний сік.

Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте. У сотейнику нагріти 1 столову ложку олії. Обсмажити цибулю-шалот до прозорості. .

Почистити та нарізати цибулю. У великій каструлі обсмажити цибулю в олії до прозорості. .

Замочити сморчки в 1 склянці теплої води. Нарізати філе тонкими шматочками і швидко обсмажити їх з обох боків у гарячій олії.

Почистити і нарізати кубиками кольрабі, картоплю і цибулю. У сковороді розігріти олію і пасерувати цибулю до прозорості. .

Довести бульйон разом з білим вином до кипіння та приправити за смаком сіллю, корицею та мускатним горіхом.

Відварити макарони у достатній кількості води, додати у воду оливкову олію. .

У сковороді розігріти вершкове масло та пасерувати цибулю до прозорості. Додайте лисички і готуйте, помішуючи, 3-5 хвилин.

Безм’ясна альтернатива соусу Болоньєзе, але не менш смачна. Використовуються сушені гриби, які важливі для смаку.

У великій сковороді розтопити вершкове масло на середньому вогні. Додайте подрібнену цибулю-шалот та викладіть філе лосося в один шар поверх цибулі-шалот. .

Відварити равіолі в підсоленій воді до стану аль денте. У сотейнику розігріти олію.

Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте. У каструлі розігріти олію та обсмажити цибулю-шалот і часник до прозорості. .