7 рецептів страв з телятини з яловичиною, нарізаною кубиками

У сотейнику розігріти вершкове масло. Додайте телячий язик, цибулю, помідори, селеру та часник і обсмажте протягом 2 хвилин.

У велику каструлю на середньому вогні додати оливкову олію. Додати панчетту, перемішати і залишити на сковороді.

Розтопити вершкове масло в каструлі і обсмажити часник протягом 1 хвилини. Викинути часник і додати нарізану цибулю. .

У формі для запікання розігріваємо вершкове масло. Додати телячу рульку і обсмажити на середньому вогні з усіх боків. .

Натерти м’ясо сіллю і перцем. Розігріваємо 40 г смальцю і обсмажуємо м’ясо на сильному вогні до золотистої скоринки з усіх боків. .