8 найкращих пресів для часнику за версією Allrecipes

Мелані Фінчер – кулінарний письменник з Бірмінгема, штат Алабама, який висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про спосіб життя.

Оновлено 12 липня 2022 року

Для когось прес для часнику може здатися несерйозним або непотрібним кухонним пристроєм. Адже завжди можна обійтися кухонним ножем, чи не так? Але якщо ви хочете заощадити час і сили, часниковий прес – це зручний кухонний інструмент, який в кінцевому підсумку вам знадобиться більше, ніж ви можете собі уявити.

Ручний часниковий прес дозволяє пресувати або подрібнювати часник прямо в миску для змішування, коли ви збиваєте підсмажений часниковий хліб або прості рецепти часникових креветок. Сьогоднішні часникові преси можуть очищати, подрібнювати та фарширувати, що робить їх справді багатоцільовими. Не кажучи вже про те, що вони дешеві: ви можете отримати першокласний часниковий прес всього за 15 доларів.

Щоб допомогти вам звузити нескінченні варіанти, ми протестували кращі преси пліч-о-пліч, оцінюючи їх загальне відчуття, довговічність, ефективність, вартість і простоту очищення. Зрештою, ми вирішили, що прес для часнику Alpha Grillers буде нашим фаворитом.

Попереду кращі преси для часнику на ринку сьогодні.

Наші фаворити

• Кращий в цілому: Часниковий прес Alpha Grillers
• Краще друге місце: Прес для часнику Kuhn Rikon Epicurean
• Кращий дизайн: Orblue Garlic Press
• Найзручніший: Прес для часнику з м’якою ручкою OXO Good Grips
• Краща часникодавка Часникодавка Joseph Joseph
• Кращий High-End: Dreamfarm Garject
• Кращий пристрій подвійного призначення: прес для часнику і слайсер Amco
• Вибір редакції: Прес для часнику OXO

Кращий в цілому: Часниковий прес Alpha Grillers

Переглянути на Amazon (15 доларів)

Чому це чудово

• Має надміцну конструкцію
• Включає в себе інструмент для чищення часнику
• Має довічну гарантію повернення грошей

Зерно солі

• Необхідно чистити камеру після кожного використання

Виходячи з ціни, ви не очікуєте, що цей доступний часниковий прес вийде на перше місце. Але всього за 15 доларів цей часниковий прес має розумний дизайн, який можна порівняти навіть з найдорожчими брендами в цьому списку кращих часникових пресів.

Цей прес має силіконовий валик для легкого видалення часникової шкірки і невелику щіточку для чищення. Частинки легко вкладаються одна в одну для зручності зберігання. Сам прес для часнику виготовлений з гладкої нержавіючої сталі, яку можна мити в посудомийній машині, вона більш стійка до подряпин і зберігає тривалий часниковий аромат, ніж інші матеріали.

Наш тестувальник, Рейчел Джонсон, виявила, що часниковий фарш з цього преса є однорідним і гладким, тобто це золота середина між консистенцією пасти і грубої консистенцією фаршу. Вона сказала, що для видалення надлишків часнику з камери необхідно використовувати невеликий ніж або ложку. За ціною цей часниковий прес від Alpha Grillers дійсно доставляє.

Деталі: Нержавіюча сталь; можна мити в посудомийній машині; подрібнює очищені і неочищені зубчики

Кращий переможець: Епікурейський часниковий прес Kuhn Rikon

Переглянути в Walmart (47 доларів)

Чому це чудово

• Має легко чиститься сито
• Може поміститися два маленьких зубчики (або один великий зубчик)
• Легко натискати вниз

Зерно солі

• Дорожче, ніж більшість моделей

Прес для часнику від Kuhn Rikon має більш важку конструкцію з нержавіючої сталі промислового вигляду. “Цей прес не має ніяких кричущих компонентів або додаткових функцій”, – каже Рейчел. “Він просто пресує часник в тонку, однорідну пасту”.

Щоб очистити цей часникодавку, просто промийте камеру водою і помістіть її в повністю висунутому вигляді у верхню решітку посудомийної машини. Це відмінний варіант, якщо ви шукаєте прес для часнику, який дає надзвичайно тонкий, майже пастоподібний результат. Простий дизайн і приваблива обробка роблять його універсальним інструментом, який відмінно виглядає і функціонує на будь-якій кухні.

Деталі: Нержавіюча сталь; можна мити в посудомийній машині; подрібнює очищені і неочищені зубчики

Кращий дизайн: Часниковий прес Orblue

Переглянути на Amazon (15 доларів)

Чому це чудово

• Розумний дизайн робить його простим у використанні та чищенні
• Досить міцний для щоденного використання
• Поставляється з часникодавкою
• Випускається в декількох кольорах

Зерно солі

• Часник може застрягти в кутах

Завдяки своїй конструкції, яка відкривається майже на повний оберт, прес для часнику Orblue Garlic Press дуже легко завантажувати та чистити. Він поставляється з силіконовою чисткою для часнику, тому ви можете легко видалити шкірку, не отримуючи запаху на руках, а також щіткою для ще більш легкого очищення.

Цей високоякісний прес має міцну конструкцію з нержавіючої сталі, тому пресування часнику відбувається дуже швидко. Чудовий дизайн і довговічність роблять його відмінним вибором для тих, хто готує з часником майже кожен день.

Деталі: Нержавіюча сталь; можна мити в посудомийній машині; подрібнює очищені і неочищені зубчики

Найзручніший: Прес для часнику з м’якою ручкою OXO Good Grips

Подивитися в OXO ($19)

Чому це чудово

• Виготовлений з м’якими ручками
• Має великі отвори
• Тримає кілька зубчиків одночасно

Зерно солі

• Важчий за інші моделі

Використання часникового преса може бути важким для ваших рук, тому цей прес від OXO має прогумовані ручки для додаткового комфорту. Незважаючи на те, що він важчий, він має можливість пресувати кілька зубчиків одночасно. Він має більші отвори квадратної форми, які створюють невеликі, рівномірні кубики часнику при натисканні. Завдяки вбудованому очищувачу ви можете просто перевернути ручки, щоб виштовхнути непотрібну шкірку або часник з преса, а потім повністю витягнути і помістити в посудомийну машину для легкого очищення.

Функціональний дизайн в поєднанні з нековзними ручками заслуговують на високу оцінку цього часникового преса. Це відмінний варіант, особливо для тих, хто хоче отримати більші, подрібнені шматочки часнику, а не пасту – і при цьому дбайливо ставиться до своїх рук.

Деталі: Литий під тиском цинк; можна мити в посудомийній машині; подрібнює очищені та неочищені зубчики

Найкраща часникодавка: Часниковий рокер Джозефа Джозефа

Подивіться в Crate and Barrel ($ 20)

Чому це чудово

• Зручний для початківців дизайн
• Рух гойдалки може бути легшим на зап’ястях
• Легко миється

Зерно солі

• Працює тільки на очищеному часнику
• Результати не такі однорідні порівняно з пресами

Якщо функція віджиму більшості часникодавки занадто складна для вас, відмінною альтернативою є качалка. Ви отримуєте той самий подрібнений, пастоподібний часник, але все, що вам потрібно зробити, це погойдати тарілку вперед-назад на зубчиках замість того, щоб вичавлювати. Потім зачерпніть часник з верхньої частини качалки і додайте його у свою страву.

Завдяки нержавіючій сталі, яку можна мити в посудомийній машині, ця часникодавка не вбирає жодних запахів чи смаків часнику. А якщо часник потрапить вам на руку, нержавіюча сталь допоможе видалити його, поки ви подрібнюєте часник – це безпрограшний варіант!

Деталі: Нержавіюча сталь; можна мити в посудомийній машині; подрібнює очищені зубчики

Кращий прес для часнику високого класу: Dreamfarm Garject

Переглянути на Food52 (55 доларів)

Чому це чудово

• Має містку камеру для декількох зубчиків
• Надзвичайно міцні ручки
• Досить потужний для кореня імбиру

Зерно солі

• Дорога в порівнянні з конкурентами
• Шкіра може застрягти в камері

Для тих, хто готовий витратити трохи більше грошей, цей часниковий прес Dreamfarm – відмінна інвестиція. “Цей часниковий прес неможливо перевершити з точки зору ефективності, – каже Рейчел. “Завантажте один зубчик часнику в камеру, натисніть з розумною силою, і верхня ручка зішкребе бічну частину преса дочиста, скинувши зайвий часник на обробну дошку”. Часник виходить однорідним і пастоподібним, ідеально підходить для приправлення будь-якої страви.

Функція “викидання” на часниковому пресі використовує невеликий важіль для виштовхування лушпиння з камери. Ми виявили, що потрібно кілька спроб, щоб видалити всю шкірку з камери, але її також можна мити в посудомийній машині для легкого очищення. Завдяки привабливому хромованому цинковому корпусу і пластиковим деталям, що не містять BPA, цей часниковий прес відповідає своїй ціні.

Деталі: Хромований литий цинк і нейлоновий пластик; можна мити в посудомийній машині; подрібнює очищені та неочищені зубчики

Найкраще подвійне призначення: прес для часнику Amco та ломтерізка

Переглянути в Walmart (15 доларів)

Чому це чудово

• Може подрібнювати і нарізати зубчики часнику
• Має гострі леза
• Поставляється з інструментом для чищення

Зерно солі

Традиційний часникодавка подрібнює зубчики часнику в дрібну пастоподібну масу, але нарізка часнику забирає стільки ж часу, скільки і подрібнення. Що вирішує цю дилему? Це часниковий прес Amco, який має можливість подрібнювати і нарізати зубчики.

Прес для часнику “два в одному” виготовлений з литого цинку з антипригарним покриттям і є важким, але не надто важким. Його досить легко чистити (трохи почистивши щіткою, щоб видалити залишки шматочків), і його можна мити в посудомийній машині. Як бонус, прес для часнику і слайсер поставляється з інструментом для чищення, щоб допомогти з будь-якими упертими шматочками, і він зручно зберігається в ручці, щоб ви не втратили його.

Деталі: Литий цинк з антипригарним покриттям; можна мити в посудомийній машині; подрібнює і нарізає очищені зубчики

Вибір редакції: Сталевий часниковий прес OXO

Подивіться у Вільямса Сонома (23 долари)

Чому це чудово

• Ручки м’які та зручні для захоплення
• Вміщує до трьох невеликих зубчиків
• Успішно відокремлює шкіру від пресованого продукту

Зерно солі

• Часник має тенденцію застрявати в отворах

OXO знову потрапляє в список завдяки цьому міцному пресу для часнику. Він виготовлений з литого цинку, який можна мити в посудомийній машині, з прогумованими ручками для м’якого захоплення – фірмова особливість бренду. Цей прес може утримувати до трьох маленьких зубчиків або один великий зубчик за раз, пресуючи їх в тонку, однорідну пасту.

Ще однією особливістю цього преса є його здатність не допускати потрапляння шкірки в пресований продукт завдяки знімному важелю, який можна чистити окремо. Однак, це може вимагати додаткової обережності при очищенні, щоб переконатися, що залишків часнику не залишилося. Цей прес для часнику отримує високі оцінки за функціональність, зовнішній вигляд і ефективність.

Деталі: Литий цинк з антипригарним покриттям; можна мити в посудомийній машині; подрібнює очищені та неочищені зубчики

Наша думка

Прес для часнику Alpha Grillers є нашим найкращим вибором через його доступну ціну, бонусні інструменти для чищення та лущення, а також витончений дизайн з нержавіючої сталі. Цей гаджет виробляє ідеальну консистенцію часникового фаршу і може використовуватися на очищених або неочищених зубчиках часнику.

Як правильно вибрати прес для часнику

Розмір

Ви повинні враховувати розмір камери і довжину ручок. Деякі камери можуть вмістити один зубчик, в той час як інші можуть вмістити два або три відразу. Що стосується довжини ручок, то довші ручки можуть бути зручнішими у використанні, але займуть більше місця у вашому кухонному ящику.

Матеріали

Часникові преси зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі, пластику, гуми або цинку, або їх комбінації. Нержавіюча сталь є найбільш довговічним варіантом, що означає, що її можна використовувати і мити регулярно, не показуючи ознак зносу. Шукайте гумові ручки, якщо ви хочете отримати більш міцне і зручне захоплення.

Дизайн

Існують традиційні часникові преси, які подрібнюють зубчики часнику; є часникові качалки, які подрібнюють очищений часник за допомогою розгойдування; і є часникові преси, які можуть подрібнювати і нарізати часник. Щоб вибрати найкращий часниковий прес для ваших потреб, вам потрібно буде розглянути, який вид руху буде найбільш зручним, а також який тип часнику ви хочете отримати з вашого продукту.

Про наші тести

Ми звернулися до експерта Allrecipes Рейчел Джонсон з проханням протестувати найкращі преси для часнику, які сьогодні є на ринку. Для початку ми зібрали більше десятка кращих часникових пресів на ринку від таких брендів, як OXO, Kuhn Rikon і Joseph Joseph. Від простих, без надмірностей пресів до багатоцільових часникових пресів, Рейчел протестувала їх усі.

Щоб протестувати кожен прес, Рейчел спробувала видавити цілий зубчик часнику через кожен з них (хоча деякі могли вмістити лише шматочки, тоді як інші могли вмістити більше одного зубчика). Для кожного тесту вона враховувала наступні показники:

• Загальне відчуття: З чого зроблений часниковий прес? Які деталі та аксесуари він включає? Наскільки функціональний дизайн?
• Довговічність: Чи зроблений часниковий прес надовго? Чи буде він показувати знос з часом?
• Очищення та зберігання: Наскільки легко чистити часниковий прес? Як зберігати всі частини преса разом?
• Ефективність: Чи легко керувати? Наскільки дрібним і однорідним є часник після того, як він буде продавлений?
• Загальна вартість: Чи варто вкладати гроші?

Поширені запитання

Чому варто інвестувати в часниковий прес?

Без навичок володіння ножем на рівні кулінарної школи, середній домашній кухар не зможе досягти бажаної текстури часникового фаршу без допомоги часникового преса. Часникодавка не тільки дає дуже дрібний фарш, але і рівномірно подрібнює часник, так що його аромат буде рівномірно розподілений по всій страві.

Деякі часникодавки навіть дозволяють пропустити етап очищення, помістивши неочищений зубчик прямо в прес. Крім того, як тільки ви перейдете від ножа до часникового преса, смердючі часникові руки більше ніколи не будуть річчю. По суті, часниковий прес дозволяє швидше і простіше подавати їжу на стіл, і це не так вже й погано.

Як почистити часниковий прес?

Очищення сучасних часникових пресів – це легкий вітер, оскільки більшість варіантів на ринку (і всі з цього списку) можна мити в посудомийній машині. Деякі навіть мають вбудовані очисники, які “викидають” шматочки часнику, що залишилися.

Чому варто вірити нам на слово?

Allrecipes – це бренд, керований спільнотою, який надає надійні ресурси для нашої великої мережі домашніх кухарів. Мелані Фінчер, автор статей про електронну комерцію, вибрала ці часникодавки на основі дослідження продуктів Рейчел Джонсон і паралельного тестування. Продукти оцінювалися за їх загальним відчуттям, довговічністю, ефективністю, вартістю та простотою очищення.

Source: allrecipes.com