Віденський шніцель у фритюрниці

Насичений, ніжний та соковитий віденський шніцель, приготований в аерогрилі. Телятина настільки ніжна, що її можна різати виделкою.

Опубліковано 13 березня 2020 р.
Додати фото 2

Загальний час приготування:
4 котлети в паніровці
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт телятини, нарізаної гребінцями
• 2 столові ложки лимонного соку
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• ¼ склянки борошна грубого помелу
• 1 яйце
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1 склянка панірувальних сухарів
• антипригарний кулінарний спрей
• 1 лимон, нарізаний часточками

Вказівки

1. Розігріти фритюрницю до 400 градусів F (200 градусів C).

Примітка кухаря:

Мій м’ясник продавав телятину вже нарізану на шматочки скалопіні товщиною 1/4 дюйма. Якщо ви використовуєте будь-яку іншу нарізку, вам потрібно буде збити їх до товщини 1/4 дюйма.

Харчова цінність (на порцію)

215	Калорії
7g	Жир
28g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 215
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	8%
Насичені жири 2 г	12%
Холестерин 104 мг	35%
Натрій 239мг	10%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 2г	5%
Загальний цукор 0г
Білок 18г
Вітамін С 26 мг	128%
Кальцій 40мг	3%
Залізо 1мг	7%
Калій 230 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com