8 смачних рецептів бань-мі

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 28 червня 2022 року
Трендові відео

Бань мі – це в’єтнамський бутерброд, який готується з легкого, повітряного багетного хліба і наповнюється пікантними (а іноді і гострими) інгредієнтами, такими як свинина, огірки, морква, майонез і шрірача. Він був створений після того, як французи залишили В’єтнам у 1950-х роках, і в’єтнамці змогли насолоджуватися французькими багетами по-своєму. Вони додали власну родзинку, нашаровуючи нові інгредієнти, окрім паштету і сиру, такі як мариновані овочі і майонез. Сьогодні це основний продукт в’єтнамської кухні і досить універсальний. Ви можете легко замінити білки, овочі та приправи. Ми зібрали наші найкращі рецепти бань-мі з куркою, свининою та креветками, а також деякі рецепти, натхненні бань-мі, такі як гамбургери бань-мі та миски бань-мі. Дійсно, найскладніше в цих рецептах – вибрати, який з них ви хочете приготувати сьогодні ввечері.

Слайдери бань мі

Ці слайдери виготовляються як з яловичого, так і з свинячого фаршу, що забезпечує приємний баланс смаку. Зверху ці ручні бутерброди з маринованими овочами та соусом шрірача айолі.

Овочевий Бань Мі

Зіркою цього рецепта є гриб портобелло, який готується в ароматній суміші рибного соусу, соєвого соусу, шрірачі, часникового порошку та порошку з п’яти спецій. Зверху на гриби додайте ще більше овочів, таких як морква, джикама та цибуля.

Бань Мі

Цей курячий бань-мі – наш найпопулярніший рецепт бань-мі. Його дуже легко приготувати з багетом, куркою, деякими овочами та кількома приправами. Рецензенти люблять мариновані овочі, які додають приємний аромат бутерброду.

Вегетаріанські миски Бань Мі

Не відчуваєте хліба? Нічого страшного! Спробуйте ці мисочки, які зроблені з рису, кіноа та великої кількості овочів. Ви отримаєте всі чудові смаки, але в зручній для подачі, не забрудненій упаковці.

Креветки Бань Мі

Любителі морепродуктів будуть в захваті від цього сендвіча з креветками, огірками та морквою. Крім того, цей бань мі має приємну гостроту від кайєнського перцю в майонезно-йогуртовому соусі.

Бургер Бань Мі

Бургер бань мі від шеф-кухаря Джона поєднує в собі простоту гамбургера зі смачними інгредієнтами сендвіча бань мі. Його бургер наповнений майонезом, шрірачею, морквою, редискою, англійським огірком та халапеньйо.

Веганський бань мі

Ця веганська версія бань-мі укомплектована темпе, грибами шиітаке, водоростями норі, овочами, веганським майонезом та шрірачею. Навіть м’ясоїдам сподобається смачне поєднання смаків, яке може запропонувати ця чаша.

Смажена свинина Бань Мі (в’єтнамський бутерброд)

Використовуйте залишки свинини з користю, приготувавши бань мі за рецептом шеф-кухаря Джона. Його 5-зірковий рецепт ідеально передає текстурні відмінності хрустких овочів та гарячої, ароматної свинини. Спробувавши його, ви зрозумієте, чому рецензенти так люблять цю страву.

Більше натхнення

• 22 смачних способи використати пляшку рибного соусу
• 10 рецептів в’єтнамських креветок для швидкої, свіжої вечері
• Більше рецептів бутербродів

Source: allrecipes.com