Слойки з беконом та халапеньйо

Якщо вам подобаються класичні, загорнуті в бекон, халапеньо-попперси, я думаю, вам сподобається цей рецепт шокуюче легких слойок. Всі ті ж самі смаки, особливо коли подаються з легким соусом з вершкового сиру, а готувати їх набагато простіше.

Джон Міцевич – він же шеф-кухар Джон – створив понад 1 500 кулінарних відео для Allrecipes. Він є актором, режисером і сценаристом, чиї руки і голос впевнено проводять вас через техніки. Шеф-кухар Джон навчає глядачів готувати на своєму YouTube-каналі Food Wishes з 2007 року, набравши 953 мільйони переглядів та 4,25 мільйона підписників.

Оновлено 4 січня 2023 р.
Додати фото 13

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового сиру, розм’якшеного
• ¼ склянки вершків або сметани
• 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі, плюс трохи на гарнір
• 1 чайна ложка свіжого соку лайма

• 4 смужки бекону
• ⅔ склянки води
• 3 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка беконного жиру
• 1 чайна ложка кошерної солі
• ⅔ склянки універсального борошна
• 2 великих яйця
• ½ склянки дрібно нарізаного перцю халапеньо
• 2 унції подрібненого гострого білого сиру Чеддер
• 1 щіпка кайенского перцю
• 1 щіпка свіжомеленого чорного перцю
• 2 склянки рослинної олії для смаження у фритюрі або за потребою

Приготування

1. Приготувати соус для занурення: Змішайте в мисці вершковий сир, вершки, зелену цибулю та сік лайма. Якщо суміш здається занадто густою, додайте достатньо води, щоб розрідити її до бажаної консистенції.

Подавати з соусом, прикрасивши кількома скибочками зеленої цибулі.

Примітка редактора:

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

275	Калорії
23g	Жир
9g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 275
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 23 г	30%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 97 мг	32%
Натрій 486 мг	21%
Загальний вуглевод 9г	3%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 1г
Білок 8г
Вітамін С 3 мг	15%
Кальцій 76мг	6%
Залізо 1мг	6%
Калій 99 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com