Безглютенові оксамитові кекси “Червоний оксамит” з вершково-сирною глазур’ю без цукру
Безглютенові оксамитові кекси “Червоний оксамит” з вершково-сирною глазур’ю без цукру
З кухні Кари з Cara’s Cravings ).
Опубліковано 17 січня 2012 року
Додати фото 3
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки кокосового борошна
- 2 столові ложки натурального несолодкого какао-порошку
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки харчової соди
- 2 яйця
- 2 яєчні білки
- 2 столові ложки органічного вершкового спреду Melt®, розтопленого на повільному вогні
- ½ склянки нежирних пахт * * пахти з низьким вмістом жиру
- ½ склянки еритриту, наприклад, NOW Foods
- ½ чайної ложки ванільного екстракту стевії
- 7 крапель червоного гелевого харчового барвника
- 4 унції знежиреного вершкового сиру кімнатної температури
- 2 унції органічного масляного спреду Melt® Organic Buttery Spread
- 1 чашка еритриту, порошкоподібного**
- 15 крапель ванільної стевії або за смаком
Приготування
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Помістіть вкладиші для кексів у 8 лунок форми для кексів.
Поради
*Ви можете замінити 1/2 склянки води, змішаної з 2 столовими ложками сухої пахти, на 1/2 склянки пахти.
*Суху пахту можна знайти у відділі випічки вашого продуктового магазину. Якщо ви використовуєте пахту лише час від часу, це чудовий продукт, який потрібно мати, щоб уникнути неминучого “Що мені робити з рештою цієї чверті пахти, яку я купив, коли мені потрібна була лише 1/2 склянки?”. Суха пахта зберігається в холодильнику протягом тривалого часу і може бути використана в будь-якому рецепті, який передбачає використання пахти. На кожну необхідну чашку пахти додайте 4 столові ложки сухої пахти до сухих інгредієнтів і 1 склянку води до вологих інгредієнтів.
**Використовуйте кавомолку або кавомолку для спецій, щоб подрібнити гранули еритриту в дрібний порошок.
Поживна цінність (на одну порцію)
124 | Калорії |
11g | Жир |
39g | Вуглеводи |
5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 124 | |
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
Насичені жири 5г | 24% |
Холестерин 55 мг | 18% |
Натрій 266мг | 12% |
Всього вуглеводів 39г | 14% |
Харчові волокна 0г | 1% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 5г | |
Вітамін С 0 мг | 1% |
Кальцій 43мг | 3% |
Залізо 1мг | 4% |
Калій 98 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com