Бістек Енсебольядо (Кубинський стейк з цибулею) Рецепт приготування
Бістек Енчебольядо (кубинський стейк з цибулею)
Це дуже популярна страва на деяких островах Карибського басейну, таких як Куба, Пуерто-Ріко та Домініканська Республіка. Хоча це, по суті, одна і та ж страва, на кожному острові вона має свій відтінок смаку. У моїй родині ми традиційно подаємо цю страву з білим рисом, салатом та смаженими бананами.
Опубліковано 23 січня 2016 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
4 порції
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 (1 фунт) нью-йоркський стейк, нарізаний тонкими шматочками
- 3 великі цибулини, тонко нарізані
- 2 столові ложки білого оцту
- 1 столова ложка цибулевого порошку
- 3 столові ложки оливкової олії
- ½ склянки яловичого бульйону
- 2 столові ложки софіто
- 1 зубчик часнику, подрібнений
Приготування
- Змішати сіль, перець і часниковий порошок у невеликій мисці. Посипати шматочки стейка з усіх боків, щоб приправити. Перекладіть стейк в поліетиленовий пакет, що закривається, і додайте нарізану цибулю, оцет і цибульний порошок. Перемістити стейки, щоб вони з’єдналися з інгредієнтами для маринування. Закрийте пакет і поставте в холодильник на 1 годину.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 383 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 383 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрій 838мг | 36% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 36г | |
| Вітамін С 11мг | 53% |
| Кальцій 64мг | 5% |
| Залізо 3мг | 15% |
| Калій 646мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com