Бліни (російські млинці) рецепт
Бліни (російські млинці)
Широко популярна російська страва, яку особливо полюбляють їсти під час свята Масляної в Росії. Начинка може бути найрізноманітнішою – солодкою або солоною.
Оновлено 26 квітня 2021 р.
Додати фото 14
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 5 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 ¼ склянки молока
- 5 яєць
- ⅓ чайної ложки солі
- 2 столові ложки білого цукру
- ½ чайної ложки харчової соди
- ⅛ чайної ложки порошку лимонної кислоти
- 4 склянки борошна грубого помелу
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1 склянка окропу
- ⅔ склянки вершкового масла, розділеного
Приготування
- Збити разом молоко та яйця. Всипати сіль і цукор і добре перемішати. Додати соду та лимонну кислоту.
Поради кухаря
Після смаження кожні 4 млинці натирати сковороду вершковим маслом або смальцем. Не хвилюйтеся, якщо перші кілька не будуть виходити правильно, ви наб’єте руку на цьому.
Рекомендовані начинки: варений м’ясний фарш, картопляне пюре з цибулею, ягоди або шоколадний соус.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 525 | Калорійність |
| 26g | Жир |
| 57g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 525 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 34% |
| Насичені жири 13г | 66% |
| Холестерин 153 мг | 51% |
| Натрій 378мг | 16% |
| Всього вуглеводів 57г | 21% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 181мг | 14% |
| Залізо 3мг | 19% |
| Калій 303 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com