Божевільний персиково-карі рецепт супу
Персиково-каррі від Mad’s
Цим смачним і дуже простим рецептом поділилася зі мною подруга, яка раніше працювала шеф-кухарем. Щоб зменшити жирність вершків, можете замінити їх на півтора молока або згущене молоко.
Опубліковано 9 березня 2020 р.
Додати фото 3
Загальний час:
1 год 10 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 столових ложок оливкової олії
- 2 столові ложки порошку мадраського каррі
- 1 велика цибулина, подрібнена
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (15 унцій) банка нарізаних персиків в сиропі, нарізаних
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних сливових помідорів
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 склянка вершків
- 1 склянка овочевого бульйону
- сіль і чорний перець за смаком
- 2 склянки салату, нарізаного
- 2 склянки очищених, зварених креветок
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні, додати каррі і готувати 1 хвилину. Додати цибулю і часник; готувати 8-10 хвилин, або поки цибуля не стане прозорою. Перемішати персики, включаючи їх сироп, з помідорами, імбиром, вершками, бульйоном, сіллю і перцем. Варити на повільному вогні 45 хвилин. Подавати гарячим, прикрасивши креветками та салатом.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 523 | Калорії |
| 40g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 523 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 40 г | 52% |
| Насичені жири 16г | 82% |
| Холестерин 206 мг | 69% |
| Натрій 437мг | 19% |
| Всього вуглеводів 26г | 10% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Загальний цукор 16г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 20мг | 98% |
| Кальцій 140мг | 11% |
| Залізо 5мг | 26% |
| Калій 644мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com