Братки на грилі з капустою швидкого приготування

У німецькій кухні сардельки зазвичай подають з квашеною або червонокачанною капустою. Здавалося б, навіщо обирати? Цей рецепт поєднує ці ідеї з гостро-терпкою тушкованою капустою, яка готується всього за кілька хвилин. Приготування сардельок на поєднанні води та пива, за бажанням, надає ковбаскам ще більшого смаку. Подавати з німецькою гірчицею та німецьким картопляним салатом на гарнір.

Опубліковано 19 січня 2017 року
Додати фото 10

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 8 булочок Ball Park® Tailgaters Brat Buns

• 8 сардельок
• 1 склянка води
• 1 склянка пива

• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ червоної цибулини, тонко нарізаної
• ½ головки червонокачанної капусти, нарізаної
• ¼ головки зеленої капусти, нарізаної
• ½ склянки яблучного оцту
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 2 чайні ложки паприки
• 1 чайна ложка морської солі
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки меленого запашного перцю
• Гірчиця німецька або делікатесна

Приготування

1. Наколоти кожну котлету кінчиком ножа кілька разів з кожного боку.

Примітка:

Замість 1 склянки пива можна замінити іншою склянкою води.

Порада:

Якщо ви можете знайти попередньо упаковану суміш сирої червоної та зеленої капусти з морквою, це ідеальна економія часу.

Поживна цінність (на одну порцію)

790	Калорії
42g	Жир
71g	Вуглеводи
27g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 790
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 42 г	53%
Насичені жири 14г	68%
Холестерин 92 мг	31%
Натрій 1891мг	82%
Всього вуглеводів 71г	26%
Харчові волокна 5г	16%
Всього цукрів 7г
Білок 27г
Вітамін С 59 мг	296%
Кальцій 98 мг	8%
Залізо 5мг	29%
Калій 757мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com