Куряча грудка на грилі з чимічуррі рецепт з фото
Куряча грудка на грилі з чимічуррі
Соковиті, натерті травами курячі грудки обсмажуються на грилі до досконалості і збризкуються ароматним чимічуррі. Це чудова основна страва для літа. Подавайте зі свіжою кукурудзою в качанах на грилі та хрусткою скоринкою хліба.
Опубліковано 23 травня 2021 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 зубчиків часнику
- 1 склянка подрібненої свіжої кінзи
- ½ склянки подрібненої свіжої плоскої петрушки
- 1 столова ложка подрібненої свіжої материнки
- 1 чайна ложка солі
- ½ склянки оливкової олії
- 2 столові ложки червоного винного оцту
- 1 столова ложка соку лайма
- 4 (6 унцій) половинки курячої грудки без кісток
- 1 столова ложка трави, розтертої з сіллю
Приготування
- Помістіть часник в кухонний комбайн і пульсуйте, поки він не стане дрібно нарізаним. Додайте кінзу, петрушку, орегано і сіль; пульсуйте, поки не отримаєте дрібну нарізку. Повільно влийте олію, оцет і сік лайма, не зупиняючи обертання ножа. Обробляти близько 1 хвилини. Накрити кришкою і зберігати чимічуррі в холодильнику до готовності до використання.
Порада кухаря:
Столову ложку суміші спецій вибирайте на свій розсуд. Я використовую медово-трав’яну приправу від Spicewalla. Але не перебільшуйте – аромат виходить від курячих кісток і чимічуррі.
Поживна цінність (на одну порцію)
481 | Калорії |
36g | Жир |
4g | Вуглеводи |
35g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 481 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 36г | 46% |
Насичені жири 6г | 31% |
Холестерин 96 мг | 32% |
Натрій 2524мг | 110% |
Загальний вуглевод 4г | 1% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 0г | |
Білок 35г | |
Вітамін С 16 мг | 82% |
Кальцій 62мг | 5% |
Залізо 2мг | 12% |
Калій 429 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com