Британські булочки “Хот-хрест

Рецепт булочок “Хот Крос” для міксера, вони легкі та ідеально приправлені.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 4

Додатковий час:
2 год 50 хв
Загальний час:
3 години 45 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ склянки молока
• ½ склянки борошна грубого помелу
• 2 ½ чайних ложки активних сухих дріжджів
• 1 ⅔ склянки борошна грубого помелу
• ⅓ склянки білого цукру
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки меленої гвоздики
• ¼ чайної ложки меленого імбиру
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
• ¼ склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного, нарізаного шматочками
• 1 яйце
• ⅔ склянки сушеної смородини
• ¼ склянки нарізаних кубиками зацукрованих цитрин

• 2 столові ложки білого цукру
• 1 столова ложка води

• ⅔ склянки кондитерської цукрової пудри
• 2 чайні ложки води

Приготування

1. Нагріти молоко в невеликій каструлі до 110 градусів за Фаренгейтом (43 градуси за Цельсієм); перелити молоко в миску. Збийте 1/2 склянки борошна і дріжджі в молоці; накрийте поліетиленовою плівкою і дайте постояти до утворення бульбашок, приблизно 15 хвилин.

Примітка кухаря:

Для попередньої підготовки спекти булочки, але не наносити глазур або глазур. Заморозити. Коли будете готові подавати, розморозьте при кімнатній температурі (близько 20 хвилин), викладіть на деко і розігрійте в духовці, розігрітій до 350 градусів F (175 градусів C) протягом 5 хвилин. Нанесіть глазур і глазур.

Поживна цінність (на одну порцію)

224	Калорії
5g	Жир
42g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 224
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 5 г	6%
Насичені жири 3 г	14%
Холестерин 27 мг	9%
Натрій 124 мг	5%
Всього вуглеводів 42г	15%
Харчові волокна 2г	5%
Загальний цукор 20г
Білок 4г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 31мг	2%
Залізо 2мг	9%
Калій 142 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com