Брюссельська капуста з яблуками та чебрецем
Брюссельська капуста з яблуками та чебрецем
Брюссельська капуста з родзинкою. Дрібно нарізана капуста обсмажується з беконом, яблуком та чебрецем. Цей святковий рецепт елегантний та простий і не залишить байдужим нікого. Дуже смачно!
Опубліковано 28 листопада 2006 року
Додати фото 1
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт бекону, нарізаний шматочками по 1/2 дюйма
- 2 середніх яблука Гранні Сміт сире + шкірка (австралійські)
- 2 фунти брюссельської капусти, обрізаної і тонко нарізаної
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю
Приготування
- Покладіть бекон у велику сковороду або голландську духовку і готуйте на середньому вогні, періодично перевертаючи, до рівномірного зарум’янювання, близько 10 хвилин. Викладіть шматочки бекону на паперові рушники і збережіть беконний жир для подальшого використання.
Примітка кухаря:
Брюссельську капусту можна також подрібнити в чаші кухонного комбайна замість того, щоб нарізати вручну.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 167 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 167 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 3 г | 13% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрій 459мг | 20% |
| Загальний вуглевод 15г | 6% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 99мг | 494% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 592мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com