Червоні гострі чіпси з лаваша

Подавайте ці чіпси з покупним хумусом для швидкої закуски або перекусу.

Інгредієнти

• 1 яєчний білок, злегка збитий
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 чайні ложки діжонської гірчиці
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки порошку чилі
• 1/2 чайної ложки паприки
• Тире меленого червоного перцю
• 3 білих лаваша, розрізаних навпіл по горизонталі

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F. У невеликій мисці збити разом яєчний білок, олію, гірчицю, часник, кмин, сіль, порошок чилі, паприку і мелений червоний перець. Змастити масляною сумішшю зрізані поверхні піта. Розрізати кожну на 8 часточок. Викласти часточки на деко змащеною стороною догори. Випікати від 13 до 15 хвилин або до хрусткої скоринки. Охолодити на решітці на деку. Зберігати, щільно закривши, при кімнатній температурі до 3 днів. Виходить 6 порцій (48 клинців).

Інформація про поживну цінність

(Червоні гарячі чіпси з лаваша)

Порцій за рецептом 6, кал. (ккал) 132, натрій (мг) 376, клітковина (г) 1, насичені жири (г) 1, жири, загальні (г) 5, віт. С (мг) 1, вуглеводи (г) 18, про. (г) 4, кальцій (мг) 30, залізо (мг) 1, віт. А (RE) 21

Source: web.archive.org