Чилі з чорної квасолі, ячменю та індички

Цей ситний та корисний чилі стане сімейним улюбленцем і готується всього за 15 хвилин!

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів по всьому світу, які додають рецепти в нашу постійно зростаючу бібліотеку. Крім того, що вони подають свої особисті рецепти для публікації, члени цієї спільноти, яка підтримує і надихається їжею, активно надихають один одного за допомогою фотографій, оглядів і відео, якими вони діляться.

Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
6-8 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 склянка нарізаної цибулі
• ½ склянки подрібненого зеленого перцю
• 1 столова ложка порошку чилі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ¼ чайної ложки меленого орегано, подрібненого
• ¼ чайної ложки солі
• 1 фунт фаршу з індички
• 1 ½ склянки консервованого овочевого соку
• 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів і зеленого чилі
• 1 склянка курячого бульйону
• ½ склянки квакерського ячменю швидкого приготування
• 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, без води

Вказівки

1. Помістіть олію, цибулю, зелений перець, порошок чилі, часник, кмин, орегано і сіль у велику (2-3 кварти) антипригарну каструлю або голландську духовку на середньо-сильному вогні. Готувати, часто помішуючи, 3-4 хвилини або до готовності.

Поради

Примітки щодо харчування: Високий вміст клітковини і хороше джерело калію.

Харчова цінність (на порцію)

294	Калорії
13g	Жир
23g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 294
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 13 г	17%
Насичені жири 3г	14%
Холестерин 77 мг	26%
Натрій 608мг	26%
Загальний вуглевод 23г	8%
Харчові волокна 5г	17%
Всього цукрів 4г
Білок 24г
Вітамін С 34мг	171%
Кальцій 60мг	5%
Залізо 3мг	16%
Калій 536мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com