| Швидке і
на мій погляд корисно-смачна страва. Частенько беру з собою на роботу замість
обіду. Складові: цукіні-2 шт.
моцарелла-100 г, лаваш-1 лист, оливкова олія-1 ст. л. сіль-1 щіпка, кріп – за
смаком Рецепт: Очистити цукіні від шкірки нарізати уздовж смужками посолити
залишити на 5 хв. потім серветкою промокнути надлишки вологи.Обсмажити цукіні
на оливковій олії протягом 3-5 хв. Викласти на серветку, щоб прибрати
надлишок олії,Кріп нарізати, сир натерти на крупній тертці або тоненько
нарізати. Лаваш розрізати на 2 частини,На лаваш викласти половину сиру,
зверху присипати кропом, викласти цукіні, знову надсилати сиром і кропом.
Згорнути лаваш з начинкою в трубочку і поставити в духовку запікатися на 5-10
хв. ( поки лаваш не стане хрустким) |