Десерт \Eton Mess\

Десерт Eton Mess (дослівно Ітонський безлад або Итонская мішанина) вперше з’явився в Англії, в коледжі для хлопчиків Ітон, який знаходиться поруч з Віндзором. Десерт дуже легко і просто готувати, а смак просто чудовий! Настільки чудовий, що повірте, я просто ЗАДОВБАЛИ вже його готувати!:))))) Мої чоловіки його потребують і вимагають! Тільки сьогодні я робила його вже два рази:)) При чому, якщо в перший раз я намагалася все красиво укласти в келихи, то зараз роблю все на око, все перемішую і розкладаю. І кожен раз все смачніше і смачніше виходить!:))) Вчора чоловік жартував і говорив, що десерт потрібно робити не в келихах, а в пивних кухлях:))), а сьогодні сказав, що з’їв би цілу літрову банку:))) За рази приготування помітила, що з алкоголем таки смачніше. Навіть якщо у вас немає апельсинового лікеру, то додайте щось інше: портвейн, може бути вермут, а може бренді або світлий ром… Алкоголь дає свою, очманілу нотку! Але я не наполягаю, звичайно, Інгредієнти: полуниця – 300 г,вершки – 200 мл,безе – 6 шт. Цукрова пудра – 1 ст. л. Апельсиновий лікер – за смаком Рецепт: Половину полуниці розім’яти. Другу половину порізати на шматочки. Посипати цукровою пудрою і додати 1 ст. Л. лікеру, якщо ви його використовуєте. Вершки збити до м’яких піків. Безе розламати на невеликі шматочки. Змішати всі підготовлені складові і розкласти десерт по келихах. Я змішала тільки полуницю і безе і вкладала шарами з вершками. Так гарніше, мені здається…