Домашня тушонка з курки

Ситне, вершкове куряче рагу, наповнене овочами та ніжними шматочками курки!

Опубліковано 28 січня 2021 р.
Додати фото 2

Загальний час:
1 год 5 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 середня жовта цибулина, нарізана кубиками
• 4 середні морквини, очищені та нарізані кубиками
• 3 ребра селери, нарізані кубиками
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 2 столові ложки підсоленого вершкового масла
• ¼ склянки універсального борошна
• 2 склянки курячого бульйону
• 2 склянки молока
• 1 чайна ложка меленого чебрецю
• 1 чайна ложка солі, або більше за смаком
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю або більше за смаком
• ¼ чайної ложки меленої куркуми
• 1 склянка замороженого горошку
• ¾ склянки замороженої кукурудзи
• 2 склянки нарізаної кубиками вареної курки

Приготування

1. Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому або середньо-сильному вогні. Обсмажити цибулю, моркву і селеру, поки вони не стануть м’якими і не карамелізуються, приблизно 10 хвилин. Додайте часник і обсмажуйте 1 хвилину. Під час приготування щедро посипати овочі сіллю та перцем.

Поживна цінність (на одну порцію)

275	Калорії
12g	Жир
23g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 275
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 12 г	15%
Насичені жири 5г	24%
Холестерин 54 мг	18%
Натрій 949мг	41%
Всього вуглеводів 23г	8%
Харчові волокна 4г	14%
Загальний цукор 10г
Білок 19г
Вітамін С 11мг	56%
Кальцій 147мг	11%
Залізо 2мг	10%
Калій 543мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com