Джамбалайя від Джен рецепт
Джамбалайя від Джен
Моя сім’я любить багато смаку та спецій у нашій їжі, і джамбалайя доставляє. Це моя версія новоорлеанської джамбалайї, яка має приємну гостроту, але не надто гостра для тих, чиї язики не можуть з нею впоратися.
Опубліковано 3 лютого 2016 року
Додати фото 15
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки маргарину або вершкового масла
- ¼ склянки нарізаної цибулі
- ⅓ склянки нарізаної селери
- ¼ склянки подрібненого зеленого перцю
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 ½ склянки курячого бульйону
- ⅔ склянки довгозернистого білого рису
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- ¼ чайної ложки часникового порошку
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- ¼ чайної ложки гострого соусу
- 1 лавровий лист
- ⅔ склянки нарізаної кубиками вареної курячої грудки
- ⅔ склянки вареної кришеної італійської ковбаси
- ⅔ склянки очищених варених креветок
Приготування
- Розтопити маргарин у великій каструлі на середньому вогні. Перемішати цибулю, селеру і зелений перець; готувати до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Влити нарізані кубиками помідори, курячий бульйон і рис; приправити базиліком, часником, перцем, гострим соусом і лавровим листом. Довести до кипіння на середньо-сильному вогні, потім зменшити вогонь до середньо-слабкого, накрити кришкою і тушкувати до готовності рису, приблизно 20 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
375 | Калорії |
17g | Жир |
32g | Вуглеводи |
21g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживну цінність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 375 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 17 г | 22% |
Насичені жири 5г | 24% |
Холестерин 80 мг | 27% |
Натрій 1064мг | 46% |
Всього вуглеводів 32г | 12% |
Харчові волокна 2г | 7% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 21г | |
Вітамін С 17мг | 85% |
Кальцій 76мг | 6% |
Залізо 5мг | 29% |
Калій 416 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com