Емпанадас де Томат, Кесо та Альбахака (Емпанадас з помідорами, базиліком та моцарелою)

Вегетаріанські емпанади ідеально підходять для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, або для тих, хто просто бажає скоротити споживання м’яса. Ці емпанади мають чудову начинку з моцарели, помідорів і свіжого базиліка, що робить їх легкими, але ситними і смачними, легким варіантом для годування сім’ї та друзів.

Опубліковано 11 жовтня 2018 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
12 емпанадас
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 помідори, очищені від насіння та нарізані кубиками
• 1 пучок свіжого листя базиліка, нарізаного
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 2 склянки нарізаного кубиками сиру моцарела
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 столові ложки тертого пармезану
• кулінарний спрей
• 12 кондитерських дисків для емпанади
• 1 столова ложка діжонської гірчиці
• 1 столова ложка кунжуту

Вказівки

1. Змішати помідори і базилік в мисці, посолити і поперчити. Змішати сир моцарела та оливкову олію. Посипати зверху сиром пармезан. Дати промаринуватися при кімнатній температурі, близько 30 хвилин.

Примітки кухаря:

Використовуйте гірчицю на свій смак.

Отримайте рецепт автентичного тіста для емпанади. Ви можете зробити його заздалегідь і тримати кругляшки тіста в морозильній камері, поки не будете готові їх використати.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

186	Калорії
7g	Жир
23g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 186
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 3 г	14%
Холестерин 13 мг	4%
Натрій 356 мг	15%
Загальний вуглевод 23г	8%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 1г
Білок 9г
Вітамін С 6 мг	30%
Кальцій 180мг	14%
Залізо 1мг	3%
Калій 129 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com