Енчиладас з чорної квасолі та рису рецепт
Енчіладас з чорною квасолею та рисом
Ці вегетаріанські енчилади з чорної квасолі та рису не поступаються за ситністю ресторанним стравам.
Оновлено 11 серпня 2022 р.
Додати фото 33
Загальний час:
1 год 5 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 цибулина, нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, промита і злита
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів і зеленого перцю чилі
- ¼ склянки соусу піканте
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю
- 2 склянки вареного коричневого рису
- 8 (6 дюймів) борошняних коржів, підігрітих
- 1 чашка сальси
- 1 склянка подрібненого сиру Чеддер
- 3 столові ложки подрібненого листя свіжої кінзи
- ¼ склянки подрібненого сиру Чеддер
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка змастіть форму для випікання 9×13 дюймів.
Харчова цінність (на порцію)
| 322 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 44g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 322 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 19мг | 6% |
| Натрій 994 мг | 43% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 20мг | 98% |
| Кальцій 224мг | 17% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 501мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com