Фалафель ІІ

Дуже смакують у лаваші з салатом, йогуртом та м’ятним соусом!!! Час приготування мінімальний, оскільки різні інгредієнти можна залишити замочуватися/охолоджуватися на ніч.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
1 день 1 година
Загальний час:
1 день 1 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт жовтого колотого гороху
• 1 велика цибулина, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ склянки подрібненої свіжої м’яти
• 1 яйце
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 1 чайна ложка меленого кмину
• кайенский перець за смаком
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком
• 2 чверті рослинної олії для смаження

Приготування

1. Помістіть колотий горох у велику миску і залийте водою (приблизно вдвічі більше води, ніж колотий горох за об’ємом). Накрити кришкою і поставити в холодильник на 24 години.

Примітка редактора

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість може змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Поживна цінність (на одну порцію)

423	Калорії
23g	Жир
40g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 423
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 23 г	29%
Насичені жири 3г	15%
Холестерин 23 мг	8%
Натрій 10мг	0%
Загальний вуглевод 40г	15%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 3г
Білок 16г
Вітамін С 3 мг	14%
Кальцій 16 мг	1%
Залізо 3мг	14%
Калій 46 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com