Фіолетовий морквяний торт

Морквяний торт перетворюється за допомогою фіолетової моркви. Цей торт легкий і вологий, не надто солодкий, має насичений фіолетовий колір. Фіолетова морква на смак точно така ж, як і її помаранчеві родичі, але має такий гарний вигляд, що приємно урізноманітнити її.

Оновлено 11 квітня 2022 року
Додати фото 2

Загальний час:
1 год 10 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• вершкове масло
• 9 унцій фіолетової моркви, дрібно натертої на тертці
• ½ склянки коричневого цукру
• ½ склянки білого цукру
• 1 чайна ложка лимонної цедри
• 1 ⅓ склянки борошна грубого помелу
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
• 3 яйця
• ½ склянки несолодкого яблучного пюре
• ¼ склянки легкої рослинної олії
• ½ чайної ложки ванільного екстракту
• 1 чайна ложка фіолетового харчового барвника (за бажанням)

Вказівки

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для випічки 9×13 дюймів вершковим маслом.

Охолодити пиріг на решітці протягом 5 хвилин. Проведіть столовим ножем по краях форми, щоб послабити. Обережно перевернути пиріг на сервірувальну тарілку або решітку для охолодження. Дати повністю охолонути.

Примітка кухаря:

Якщо ви хочете залити торт глазур’ю, дайте йому повністю охолонути і додайте трохи фіолетового харчового барвника до вашої улюбленої глазурі з вершкового сиру.

Поживна цінність (на порцію)

290	Калорії
10g	Жир
47g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 290
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 10 г	12%
Насичені жири 2г	10%
Холестерин 71 мг	24%
Натрій 148мг	6%
Загальний вуглевод 47г	17%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 29г
Білок 5г
Вітамін С 2 мг	12%
Кальцій 88 мг	7%
Залізо 2мг	9%
Калій 180 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com