Галуски рецепт
Галушки
Традиційні голубці з м’ясом і рисом, які готують сім’ї поволзьких німців, що мешкають в окрузі Елліс, штат Канзас.
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 1
2 години 30 хвилин
Загальний час:
3 години 30 хвилин
40 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 головки капусти, очищені від серцевини
- 1 склянка яблучного оцту
- 3 склянки води
- 1 ½ склянки довгозернистого рису
- 5 фунтів яловичого фаршу
- 1 (16 унцій) упаковка сипучої свинячої ковбаси
- ¼ склянки нарізаної кубиками цибулі
- 4 чайні ложки солі
- 1 ½ чайної ложки часникової солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 (16 унцій) банка квашеної капусти, відцідженої та подрібненої
Приготування
- Помістіть капусту у велику каструлю, наповнену наполовину водою, додайте оцет. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, поки листя не стане м’яким, від 1 до 1 1/2 години. Вийняти капусту, зберігаючи воду для приготування оцту. Промити холодною водою, щоб охолодити капусту, потім відокремити листя.
Поживна цінність (на порцію)
| 181 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 40 | |
| Калорії 181 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 9 г | 12% |
| Насичені жири 4 г | 18% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрій 527мг | 23% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 34мг | 172% |
| Кальцій 50мг | 4% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 330 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com