Хлодник – рецепт холодного польського бурякового супу
Холодник – холодний польський буряковий суп
Холодний польський буряковий суп – освіжаючий суп, який можна легко приготувати напередодні.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
2 год. 30 хв.
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 буряка з листям і стеблами – буряк очистити і нарізати, листя нарізати
- вода для покриття
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 невеликий огірок, натертий на тертці
- 1 зварене круто яйце, подрібнене
- ⅓ склянки подрібненого свіжого кропу
- 3 невеликі зелені цибулини, тонко нарізані
- 1 пінта пахти
- ½ склянки сметани
- ⅓ лимона, сік
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Залити буряк водою в каструлі і довести до кипіння; варити до готовності близько 15 хвилин. Зняти з вогню і додати курячий бульйон. Дати буряку охолонути.
Поживна цінність (на одну порцію)
170 | Калорії |
9g | Жир |
16g | Вуглеводи |
8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 170 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 9 г | 11% |
Насичені жири 5г | 25% |
Холестерин 72 мг | 24% |
Натрій 454мг | 20% |
Загальний вуглевод 16г | 6% |
Харчові волокна 2г | 8% |
Загальний цукор 11г | |
Білок 8г | |
Вітамін С 10мг | 51% |
Кальцій 211мг | 16% |
Залізо 1мг | 6% |
Калій 538мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com