fbpx

Ікра з баклажанів

Ідеально це блюдо готувати на грилі, а ще краще — на мангалі де-небудь біля річки. Дуже смачно подати до баранини або курчати.   Інгредієнти: баклажани — 2 шт.»,»перець солодкий — 2 шт.»,»помідори — 2 шт.»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»олія рослинна — 1 ст. л.»,»сухий майоран — 0,5 ч. л.»,»сіль морська — 0,5 ч. л.» Рецепт: «Баклажани запекти в розігрітій духовці, потім очистити від шкірки і дрібно порубати.\r\n \r\n»,»Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати якомога дрібніше.»,»Цибулю почистити і дрібно нарізати.», «Розігріти в сковороді рослинне масло і підсмажити цибулю до золотистого кольору.»,»Додати подрібнений перець, баклажани і майоран, тушкувати все разом півгодини.»,»Помідори розрізати навпіл і натерти на крупній тертці.»,»Додати натерті помідори до баклажанів, посолити і тушкувати ще 2?3 хвилини.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *