Яєчний суп “Яєчна крапля” (Краще, ніж у ресторані! ) Рецепт приготування
Яєчний суп-крапля (Краще, ніж у ресторані!)
Суп з яєчної краплі – мій улюблений. Після багатьох поїздок до різних китайських ресторанів, щоб насолодитися ним, я вирішив створити остаточний рецепт яєчного супу в домашніх умовах. Кунжутна олія – це ключ! Сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені.
Оновлено 21 вересня 2022 року
Додати фото 159
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 склянка курячого бульйону
- ¼ чайної ложки соєвого соусу
- ¼ чайної ложки кунжутної олії
- 2 чайні ложки води (за бажанням)
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю (за бажанням)
- 1 яйце, збите
- 1 крапля жовтого харчового барвника (за бажанням)
- ½ чайної ложки білого меленого перцю (за бажанням)
- ⅛ чайної ложки солі (за бажанням)
- 1 чайна ложка подрібненої свіжої цибулі
Приготування
- Змішайте курячий бульйон, соєвий соус і кунжутну олію в невеликій каструлі на середньому вогні; доведіть до кипіння.
У невеликій мисці перемішати воду і кукурудзяний крохмаль до повного розчинення крохмалю; влити в киплячий бульйон. Вмішати харчовий барвник. Повільно влити збите яйце, постійно помішуючи; приправити білим перцем і сіллю. Подавати гарячим, прикрасивши свіжою зеленою цибулею.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 112 | Калорії |
| 7g | Жири |
| 5g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 1 | |
| Калорії 112 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний жир 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 191 мг | 64% |
| Натрій 1396 мг | 61% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 1 мг | 4% |
| Кальцій 31мг | 2% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 74 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com