Яєчня з лісовими білими грибами

Білий гриб – це їстівний вид грибів (кальватія гігантська). Пухнаста текстура і землистий смак чудово підходить для яєчні, супів і запіканок. Будьте обережні, якщо ви намагаєтеся зібрати дикий гриб пухляк, його можна сплутати з молодими грибами аманіти, які можуть бути отруйними або просто смертельно небезпечними. Для ідентифікації: Розрізаний навпіл гриб має бути твердим і чистим, як яєчна шкаралупа, білого або світло-жовтого кольору. Всередині не повинно бути обрисів маленького гриба.

Опубліковано 17 квітня 2020 року
Додати фото 1

Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла або більше за смаком
• 4 яйця
• 1 склянка нарізаних кубиками шампіньйонів
• ½ склянки нарізаної кубиками зеленої цибулі

Приготування

1. Поставте сковороду на середній вогонь і додайте вершкове масло.

Поживна цінність (на одну порцію)

195	Калорії
15g	Жир
4g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 195
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 15 г	19%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 343 мг	114%
Натрій 171мг	7%
Загальний вуглевод 4г	1%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 2г
Білок 13г
Вітамін С 6мг	29%
Кальцій 68 мг	5%
Залізо 2мг	12%
Калій 341 мг	7%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com