Яйця пашот в томатному соусі рецепт
Яйця пашот в томатному соусі
Пікантні мексиканські яйця пашот в томатному соусі – це дивовижна зміна від звичайних старих яєць пашот або яєць ранчерос! Я також роблю гострий соус з чорної квасолі, який подаю під яйце на тортильях. Додаткові інгредієнти включають свіжий халапеньо, хабанеро або консервований перець чипотле до бажаного рівня гостроти. Прикрасьте блюдо дрібно нарізаною кінзою, сметаною, подрібненим сиром і авокадо або гуакамоле на гарнір.
Оновлено 14 січня 2022 року
Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (14,5 унції) банку цілих очищених помідорів
- 1 столова ложка рослинної олії
- ½ червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками по 1/2 дюйма
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками по 1/2 дюйма
- 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 щіпка меленого кмину або за смаком
- ¼ склянки води
- 4 яйця
- 4 (8 дюймів) кукурудзяні коржі
Приготування
- Вилийте помідори в блендер і подрібніть до однорідної маси.
Поживна цінність (на порцію)
408 | Калорії |
19g | Жир |
44g | Вуглеводи |
19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 2 | |
Калорії 408 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
Насичені жири 5г | 23% |
Холестерин 372 мг | 124% |
Натрій 541мг | 24% |
Всього вуглеводів 44г | 16% |
Харчові волокна 8г | 27% |
Загальний цукор 10г | |
Білок 19г | |
Вітамін С 62мг | 312% |
Кальцій 193мг | 15% |
Залізо 5мг | 29% |
Калій 798мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com