Як приготувати домашнє вершкове масло рецепт
Як зробити домашнє вершкове масло
Дізнайтеся, як зробити вершкове масло, використовуючи лише холодні жирні вершки. Для цього не потрібно ніякого важкого обладнання, лише стара добра сила рук. Це оригінальне мастило для ліктів!
Опубліковано 30 серпня 2013 року
Додати фото 9
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅔ склянки холодних жирних вершків
- 1 1-скляна банка для консервування з кришкою та кільцем
Приготування
- Налийте вершки в банку і закрутіть кришку. Струшуйте банку до тих пір, поки масло не утворить м’яку грудку, від 15 до 20 хвилин. Продовжувати струшувати до тих пір, поки з грудочки не відокремиться пахта і в банці не залишиться тверда грудочка вершкового масла і рідка пахта.
Вилити вміст банки в дрібнопористий ситечко і процідити пахту, залишивши тверде вершкове масло. Вийняти грудку масла і загорнути в поліетиленову плівку. Поставити в холодильник до подальшого використання.
Примітка шеф-кухаря:
Ви можете зробити це в кухонному комбайні набагато швидше, але я хотіла зробити по-старому.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 137 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 1g | Вуглеводи |
| 1g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 137 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 9г | 46% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрій 15мг | 1% |
| Загальний вуглевод 1г | 0% |
| Білок 1г | |
| Вітамін С 0мг | 1% |
| Кальцій 26мг | 2% |
| Калій 30 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com