Млинці можна (і потрібно) готувати в рисоварці

Енні Кемпбелл – відео-персонаж і продюсер Allrecipes, яка пробує багато популярних продуктів, про які ви цікавилися в інтернеті. Її серія відео “Ми це спробували” охоплює широкий спектр кулінарного контенту, від простих страв з 3 інгредієнтів і відтворених ресторанних фаворитів до безстрашної дегустації найдивніших поєднань продуктів в Інтернеті.

Опубліковано 11 лютого 2021 року

Здавалося б, у приладу під назвою “рисоварка” має бути лише одна функція, чи не так? Варити рис. Ну, я тут, щоб сказати вам, що рисоварка мріє про більше, ніж це, і одна з її мрій – створити ідеальне свято млинців.

Виявляється, ви можете приготувати гігантський, пухнастий, височезний млинцевий шедевр за стільки часу, скільки вам знадобиться, щоб довести сковороду до ідеального середньо-слабкого вогню. Звичайно, ви могли бачити ультра-пухнасті млинці раніше, але цей кулінарний хак не вимагає ніяких додаткових інгредієнтів (збитих яєчних білків) або спеціальної підготовки взагалі . Цей млинець не просто нагодує натовп, але й вразить і здивує його. Бонус: достатній час простою, мінімальне прибирання.

Все, що вам потрібно зробити – це змастити внутрішню частину рисоварки кулінарним спреєм, залити підготовлене млинцеве тісто і поставити прилад на один цикл приготування. Залежно від того, наскільки велика ваша плита, визначте, скільки тіста ви повинні використовувати, виходячи з половини кількості приготованого рису, яку вона може вмістити. Цикл повинен тривати приблизно 35-45 хвилин або коротше, якщо ваша рисоварка меншого розміру.

Після завершення циклу відкрийте кришку і перевірте, чи поверхня пирога пухнаста і пружна на дотик. Не хвилюйтеся через невелику кількість вологи – затримана пара може призвести до утворення конденсату на кришці. Обережно перевертаємо млинець на тарілку і милуємося паруючою смакотою у всій її золотисто-коричневій красі.

Звісно, полийте млинці улюбленою начинкою (я використовувала цей чудовий сироп з блискітками) і подавайте до столу шматочками у вигляді торта.

Я маю на увазі, агов, є причина, чому вони називаються торти на сковороді .

Source: allrecipes.com