Як зберігати зелену цибулю, щоб вона залишалася свіжою

Мелані Фінчер – кулінарна письменниця з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про стиль життя.

Оновлено 25 серпня 2021 року

Чи знали ви, що трохи додаткових зусиль може змусити зелену цибулю зберігатися до п’яти тижнів після покупки? І ви можете використовувати обрізки, щоб відростити їх для нескінченного постачання свіжої зеленої цибулі з кухні. Звучить занадто добре, щоб бути правдою? Продовжуйте читати, щоб дізнатися покроково, як зберігати зелену цибулю найкращим чином.

Як зберігати зелену цибулю покроково

Коли справа доходить до того, щоб зробити вашу зелену цибулю довговічною, контроль вологості є ключовим. Їх потрібно тримати у вологому середовищі, щоб залишатися твердими, але вони можуть почати гнити при надлишку вологи. Цей метод паперового рушника забезпечить вологість без додавання зайвої вологи. І не забудьте зберегти обрізки, щоб виростити власну зелену цибулю!

1. Відріжте корінь

Почніть з видалення гумки та будь-якої іншої упаковки. Вирівняйте зелену цибулю і відріжте корінь. Збережіть їх на потім (докладніше про це нижче).

2. Розрізати навпіл

Залиште зелену цибулю в ряд, і розріжте її навпіл так, щоб вона помістилася в поліетиленовий пакет.

3. Висушіть їх

За допомогою паперового рушника промокніть зелену цибулю, видаляючи зайву вологу.

4. Загорніть їх

Відірвіть трохи паперового рушника, щоб загорнути зелену цибулю, приблизно три аркуші на мішок (всього шість). Помістіть половину зеленої цибулі на один набір паперових рушників, а другу половину на інший. Уникайте загортання занадто щільно, щоб зелена цибуля не розчавилася.

5. Помістити загорнуту зелену цибулю в пакет і поставити в холодильник.

Помістіть кожен пучок зеленої цибулі в поліетиленовий пакет. Наклейте етикетку з датою. Закрийте пакет і покладіть в ящик для свіжої цибулі в холодильнику.

6. Використовуйте за потребою

Коли ви будете готові до використання, вийміть зелену цибулю з пакета і обережно погладьте її, щоб видалити зайву вологу. Будь-яку невикористану зелену цибулю слід знову загорнути і зберігати в поліетиленовому пакеті.

Як відростити зелену цибулю з обрізків

Перш ніж викидати коріння зеленої цибулі, подумайте про те, щоб використовувати їх для відрощування зеленої цибулі. Так, саме так – ви можете використовувати обрізки зеленої цибулі для відрощування зеленої цибулі для нескінченного постачання свіжої зеленої цибулі. Все, що вам потрібно – це коріння зеленої цибулі, банка і свіжа вода. Цікаво? Скористайтеся нашим посібником про те, як відростити зелену цибулю.

Source: allrecipes.com