Яловичий грибний суп з яловичиною рецепт
Яловичий грибний суп з перловкою
Улюблена страва для всієї родини. Він перетворюється на своєрідне рагу, оскільки ячмінь вбирає в себе більшу частину яловичого бульйону. Найкраще те, що з віком він стає кращим, тому готуйте багато і насолоджуйтеся протягом тижня! На другий день вона завжди смачніша, тому ви можете приготувати її одного дня, поставити в холодильник на ніч, а потім знову приготувати наступного дня.
Оновлено 14 жовтня 2022 р.
Додати фото 23
3 години 10 хвилин
Загальний час
3 год 25 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого тушкованого м’яса, нарізаного невеликими шматочками
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 ½ цибулини, нарізана
- 3 стебла селери, нарізані
- 3 морквини, нарізані
- 7 ½ склянки яловичого бульйону
- 8 унцій перлової крупи
- 1 фунт грибів, нарізаних
Приготування
- Тушковане м’ясо яловичини варити у великій сковороді на середньому вогні до повного зарум’янювання, 5-7 хвилин; перекласти у велику каструлю для супу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 554 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 44g | Вуглеводи |
| 38g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 554 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 9г | 46% |
| Холестерин 84 мг | 28% |
| Натрій 220мг | 10% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Харчові волокна 10г | 36% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 38г | |
| Вітамін С 27 мг | 135% |
| Кальцій 78мг | 6% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 1149мг | 24% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com