Кабачкові чіпси начос

Спробуйте щось нове з цукіні в хрусткій тарілці, перетворивши його на начос. Зрештою, чому чіпси з тортильї повинні отримувати все задоволення? За бажанням полийте сальсою.

Опубліковано 26 лютого 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 великий кабачок, нарізаний скибочками
• кулінарний спрей
• 1 (1 унція) упаковка суміші приправ для тако
• 2 столові ложки нарізаних чорних оливок
• 2 столові ложки нарізаної червоної цибулі
• 8 скибочок маринованого перцю халапеньо
• 1 склянка подрібненого сиру Чеддер

Приготування

1. Обріжте кінці цукіні; використовуйте мандоліну на найтоншому режимі, щоб нарізати цукіні на 1/8-дюймові скибочки. Покладіть скибочки на тарілку, застелену паперовими рушниками, зверху накрийте додатковими паперовими рушниками і притисніть, щоб видалити зайву вологу.

Примітки кухаря:

Ключ до хрустких чіпсів полягає в тому, щоб переконатися, що перед приготуванням видалена зайва волога, тонкі скибочки, які можна зробити тільки за допомогою мандоліни, і дуже легке запотівання антипригарним спреєм.

Мікрохвильові печі мають різну потужність, тому якщо через 3 хвилини скибочки цукіні не стануть достатньо хрусткими, готуйте з 10-секундними інтервалами, поки не буде досягнута бажана хрусткість.

Поживна цінність (на порцію)

321	Калорії
20g	Жир
18g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 321
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 12г	61%
Холестерин 59 мг	20%
Натрій 1743мг	76%
Загальний вуглевод 18г	7%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 6г
Білок 16г
Вітамін С 30мг	150%
Кальцій 445 мг	34%
Залізо 2мг	8%
Калій 525мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com