Кабачковий суп IV рецепт
Кабачковий суп IV
Цей простий суп смакує зі свіжих овочів, але ви можете замінити його замороженими кабачками та банкою помідорів, якщо свіжі овочі недоступні. Найкраще подавати зі свіжо натертим сиром Романо та буханцем хрусткого хліба.
Оновлено 13 жовтня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 великий помідор, нарізаний кубиками
- 1 червона цибуля, нарізана
- 1 фунт кабачків, тонко нарізаних
- сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка гострого перцевого соусу або за смаком
- 1 склянка тертого сиру Романо
Приготування
- У великій каструлі або сотейнику обсмажити яловичий фарш у вершковому маслі до коричневого кольору. Додайте помідори та цибулю, тушкуйте близько хвилини, потім додайте цукіні, гострий перцевий соус, сіль та перець за смаком. Накрийте каструлю кришкою і готуйте на середньому вогні, поки цукіні не стануть м’якими.
Поживна цінність (на порцію)
| 249 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 249 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 8г | 40% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрій 349мг | 15% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 20мг | 99% |
| Кальцій 234мг | 18% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 435 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com