Капустяний суп з капустою рецепт
Капустяний суп з капустою
Я приготувала цей рецепт супу з капусти та капусти як похідний від португальського супу з капусти. Мені це дуже сподобалося! Я люблю подавати його зі свіжовичавленим лимонним соком або тертим сиром пармезан (але не з обома).
Оновлено 7 вересня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 помідори, очищені від шкірки і нарізані
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка сушеного цибулевого фаршу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 стебла селери, нарізані
- 1 цибулина, нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 лаврових листа
- 8 склянок гарячої води
- ½ головки зеленої капусти, нашаткованої
- ½ склянки яловичого фаршу
- 1 чайна ложка прованських трав
- 1 щіпка пластівців червоного перцю (за бажанням)
- 1 (15 унцій) банка квасолі, промита і злита
- 1 пучок капусти, нарізаний
Приготування
- Змішайте помідори, вершкове масло, сушену цибулю, сіль і чорний перець у невеликій каструлі на середньому вогні; накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 199 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 199 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрій 3229 мг | 140% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 107мг | 536% |
| Кальцій 154мг | 12% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 707мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com