Карибська паста з креветками

Солодка, гостра, пікантна страва з креветками. Соуси можна приготувати заздалегідь і поставити в холодильник.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 11

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 зубчики часнику, подрібнені
• ¼ склянки фаршу цибулі-шалот
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 зелений болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний
• 1 ½ склянки помідорів – очищених від шкірки, насіння і нарізаних
• 2 чайні ложки порошку каррі
• ½ чайної ложки цілих ягід запашного перцю
• ½ склянки курячого бульйону
• ¼ склянки апельсинового лікеру на основі бренді (наприклад, Grand Marnier®)
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 столові ложки пасти чилі
• 8 унцій макаронних виробів ротіні
• 1 ½ фунта середніх креветок – очищених і випотрошених
• ½ склянки свіжої кінзи, подрібненої

Приготування

1. У невеликій мисці змішати часник, цибулю-шалот, імбир і олію. В іншій невеликій мисці змішати зелений перець, помідори, порошок каррі, запашний перець, курячий бульйон, Гранд Марньє, соєвий соус, коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль і пасту чилі. Накрийте і поставте в холодильник до готовності до використання.

Харчова цінність (на порцію)

482	Калорії
15g	Жир
43g	Вуглеводи
40g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 482
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 15г	19%
Насичені жири 3г	14%
Холестерин 259 мг	86%
Натрій 785 мг	34%
Всього вуглеводів 43г	15%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 14г
Білок 40г
Вітамін С 38мг	189%
Кальцій 122мг	9%
Залізо 5мг	29%
Калій 647мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com