Картопля по-колумбійськи Турмада (Папа Турмада) рецепт
Картопля по-колумбійськи “Турмада” (Папа Турмада)
Ця запечена картопляна запіканка є типовою стравою з північно-східного колумбійського штату Норте-де-Сантандер. Інгредієнти можна легко знайти, що дозволяє людям за межами Колумбії насолоджуватися цією простою у приготуванні стравою.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 30 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 великих картоплин, очищених і нарізаних
- 2 столові ложки рослинної олії
- 6 ланок свинячої ковбаси, нарізаних скибочками
- ¼ склянки нарізаної кубиками білої цибулі
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
- ½ склянки нарізаних кубиками свіжих помідорів
- 1 чайна ложка меленого кмину
- ½ чайної ложки меленого сушеного чебрецю
- сіль і перець за смаком
- 3 скибочки білого бутербродного хліба, нарізані шматочками по 1 дюйму
- ½ склянки молока
- 1 склянка подрібненого сиру моцарела
- 1 склянка тертого пармезану
- 2 столові ложки рослинної олії
- 6 зварених круто яєць, нарізаних скибочками
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть скляну форму для випікання 9×13 дюймів.
Харчова цінність (на порцію)
| 645 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 77g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 645 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 9г | 44% |
| Холестерин 229 мг | 76% |
| Натрій 1494мг | 65% |
| Всього вуглеводів 77г | 28% |
| Харчові волокна 7г | 26% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 28 мг | 140% |
| Кальцій 404мг | 31% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 1341мг | 29% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com