Картопляні деруни з огірковим соком рецепт
Картопляні деруни з маринованим соком
Це рецепт від мого тестя, який навчив мене ним годувати свого сина, коли вони приїжджали з Міннесоти. Я думаю, що це німецька або норвезька страва. Я часто роблю це з тонкими свинячими відбивними або бічними шматками свинини. На гарнір додайте стручкову квасолю та/або яблучне пюре.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час:
8 млинців
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 фунти червоної картоплі, натертої на тертці
- 1 склянка універсального борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 яйце (за бажанням)
- ⅓ склянки рослинної олії
- 1 склянка соку з кропу або за смаком
Приготування
- Змішати картоплю, борошно та сіль у мисці, додати яйце та добре перемішати.
Примітки кухаря:
Я знаю, що більшість дерунів, посипаних цукровою пудрою або желе, – це просто залишки картопляного пюре, які розплющують і обсмажують. Але тут ми починаємо зі свіжої сирої картоплі і натираємо її на дрібній тертці.
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість соку маринованих огірків. Фактична кількість спожитого маринованого соку буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 532 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 78g | Вуглеводи |
| 11g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 532 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрій 620мг | 27% |
| Всього вуглеводів 78г | 28% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 29 мг | 147% |
| Кальцій 46мг | 4% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 1601мг | 34% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com