Картопляні троянди від шефа Джона

Запечені картопляні грінки у формі троянд чудово підійдуть для подачі на стіл, оскільки ви можете зробити їх заздалегідь і тримати теплими на сковороді, або охолодити і розігріти в духовці, коли будете готові подавати на стіл. Техніка приготування проста, але переконайтеся, що ви щедро приправили картоплю.

Оновлено 10 жовтня 2019 року
Додати фото 48

Загальний час:
12 картопляних троянд
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 фунти картоплі Юкон Голд, не ширше чашки для кексу
• ⅓ склянки розтопленого вершкового масла або за потребою розділити
• 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
• 2 чайні ложки кошерної солі
• ¾ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
• 1 щіпка кайенского перцю
• ¾ склянки тертого сиру Парміджано-Реджано

Вказівки

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Щедро змастити 12-скляну форму для кексів розтопленим вершковим маслом, залишивши решту для картоплі.

Послабити краї картопляних троянд виделкою і витягнути з форми на сервірувальне блюдо.

Примітка від шеф-кухаря:

Замість 1 столової ложки свіжого розмарину можна використовувати 2 столові ложки свіжого листя чебрецю.

Примітка редактора:

Будь ласка, зверніть увагу на відмінності в кількості інгредієнтів при використанні журнальної версії цього рецепта.

Харчова цінність (на одну порцію)

157	Калорії
7g	Жир
21g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 157
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний жир 7 г	9%
Насичені жири 4 г	21%
Холестерин 18 мг	6%
Натрій 440 мг	19%
Загальний вуглевод 21г	8%
Харчові волокна 2г	7%
Загальний цукор 0г
Білок 4г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 58 мг	4%
Залізо 0мг	1%
Калій 11 мг	0%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com