Котлета по-польськи в паніровці Рецепт свинячої відбивної по-польськи
Котлета по-польськи в паніровці зі свинини
Паніровані свинячі відбивні з картопляним пюре та салатом (бажано салатом з квашеної капусти) регулярно подають на недільний обід у Польщі. Для досягнення найкращого результату м’ясо відбивайте якомога тонше.
Рецепт від olenka
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час
2 свинячі відбивні
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 свинячі відбивні без кісток
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка борошна грубого помелу
- 1 яйце
- 5 столових ложок панірувальних сухарів
- 2 столові ложки рослинної олії або за потребою
Приготування
- Покладіть свинячі відбивні між 2 листами щільного пластику на тверду, рівну поверхню. Сильно відбити гладкою стороною молоточка для м’яса, періодично перевертаючи, до отримання дуже тонкого фаршу. Посолити і поперчити.
Примітка кухаря:
За бажанням можна обсмажити свинячі відбивні на смальці.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 332 | Калорійність |
| 22g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 332 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 124мг | 41% |
| Натрій 257мг | 11% |
| Загальний вуглевод 15г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 271 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com