Ковбаса з перцем по-Мама Корлеоне рецепт
Ковбаса з перцем від мами Корлеоне
Ця страва була натхненна описом у романі “Хрещений батько”. Це також улюблена страва моєї “сім’ї”. Подавайте з хрустким хлібом, зеленим салатом і міцним сухим червоним вином для дуже ситної вечері. Кількість олії та часнику можна регулювати на свій смак.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 30
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (8 унцій) упаковка тонких спагетті
- 4 (4 унції) ланки солодкої італійської ковбаси
- 5 болгарських перців асорті, очищених від насіння і нарізаних соломкою
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ¼ склянки оливкової олії першого віджиму
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- ½ чайної ложки сушеного базиліка
- сіль і перець за смаком
- ¼ склянки подрібненої плоскої листової петрушки
- свіжо натертий пармезан за смаком
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю зі злегка підсоленою водою. Додати спагетті і варити до стану аль денте, приблизно 5 хвилин. Злийте воду і відставте в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 662 | Калорії |
| 38g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 662 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 38г | 49% |
| Насичені жири 11г | 54% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 1047мг | 46% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 125мг | 625% |
| Кальцій 125мг | 10% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 661мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com