Ми протестували 20 кавоварок з кавомолками – ось ті, які нас вразили

Ми любимо кавоварку Breville Grind Control за її м’який смак та ізольований графин.

Автор Аріанна Резнік
Опубліковано 22 вересня 2022 р.

Якщо ви шукаєте нову кавоварку, зверніть увагу на кавоварку з вбудованою кавомолкою. Приготування кави – це тонке мистецтво, і все починається з якісної меленої кави. Звичайно, ви можете купити пакетики меленої кави в продуктовому магазині, але немає нічого кращого, ніж щоранку молоти цілі зерна, щоб приготувати найсвіжіший напій. З кавоваркою плюс кавомолка цей процес стає легким і приємним.

Щоб допомогти вам знайти правильну кавоварку з кавомолкою для ваших потреб, наші професійні тестувальники відібрали 20 найкращих моделей на ринку, від крапельних кавоварок до машин для приготування еспресо, і провели тестування на нашій кухні. Оцінивши продуктивність кожної кавомолки та кавоварки, а також смак напою, ми обрали переможцем кавоварку Grind Control від Breville завдяки її простоті в експлуатації та чудовим результатам. Читайте далі, щоб дізнатися більше про всі кавоварки з кавомолками, які увійшли до нашого списку фаворитів.

Наші фаворити

• Краща в цілому: кавоварка Breville Grind Control
• Краща бюджетна: Black+Decker 12-чашкова кавоварка з млином та заварювальною кавоваркою
• Найбільш універсальна: кавоварка на 12 чашок Cuisinart Grind & Brew Plus
• Краща для еспресо: еспресо-машина Breville Barista Pro
• Найкраща для невеликих кухонь: Кавоварка Cuisinart Conical Burr Grind & Brew на одну порцію
• Найкраща покупка: Комбінована автоматична кавоварка та еспресо-машина Miele Silence

Найкраща в цілому: кавоварка з контролем помелу Breville

Переглянути на Amazon (330 доларів)

Чому це чудово

• Подрібнює і заварює безпосередньо в чашку
• Підходить для зерен будь-якого розміру
• Щітка для чищення в комплекті

Зерно солі

• Дозатор води неточний

Як наш найкращий вибір для приготування ідеальної чашки кави, ця кавомашина Breville, за словами наших тестувальників, дає гладку чашку без залишків кавової гущі на дні. Вона отримала високі бали у всіх категоріях за зручний дизайн, ізоляційний графин та смачну каву.

Машина поставляється з численними аксесуарами, такими як фільтр золотистого кольору та щітка для чищення, а РК-дисплей надає всю необхідну інформацію, яка може вам знадобитися. За словами тестувальників, він навіть “показує, скільки часу знадобиться для приготування кави”, щоб ви могли не відволікатися від ранкової рутини.

Ви можете налаштувати майже всі параметри цієї кавоварки та кавомолки, від попереднього налаштування часу приготування до дрібного помелу кавових зерен. Ви також можете вибрати будь-яку каву з повного 12-чашкового графина з контейнером, що входить до комплекту, або заварити її безпосередньо в одну дорожню кружку. В цілому, це універсальний варіант, який забезпечує зручність.

Деталі: Розміри 12,5 x 8,5 x 16,3 дюйма; ємність на 12 чашок; кавомолка; графин з нержавіючої сталі

Кращий бюджет: Black + Decker 12-чашковий млин та кавоварка для заварювання

Переглянути на Amazon (100 доларів)

Також доступний у Home Depot та Kohl’s.

Чому це чудово

• Швидко подрібнюється
• Проста настройка
• Цикл очищення

Зерно солі

• Об’ємніша за інші варіанти

Модель Black and Decker Mill and Brew вартістю менше 100 доларів пропонує багато з тих же функцій, що і більш дорогі кавомашини з кавомолками, але за набагато нижчою ціною. Помел і заварювання працюють в тандемі, причому тестери відзначають, що “як тільки ви починаєте помел зерен, машина автоматично починає заварювати каву”. Ви можете вибрати звичайні, сміливі або міцні налаштування, залежно від того, як ви любите каву, і ви можете запрограмувати її напередодні ввечері, щоб мати гарячу каву, коли ви прокинетеся.

Ця кавоварка також сама справляється з очищенням. Тестувальники кажуть, що все, що вам потрібно зробити, це “запустити цикл з водою, і вона очистить машину для вас, потім викинути гущу і висушити машину після закінчення циклу!”

Деталі: Розміри 13.5 x 10 x 15.5 дюймів; ємність 12 чашок; лезо шліфувальне; скляний графин

Найбільш універсальний: кавовий центр Cuisinart 12-чашковий кавовий центр Grind & Brew Plus

Подивіться у Williams Sonoma (230 доларів)

Також доступний у Bed Bath & Beyond та Kohl’s.

Чому це чудово

• Вугільний фільтр для води
• Постійний кавовий фільтр
• Автоматичне вимкнення

Зерно солі

Неякісна водопровідна вода більше ніколи не вплине на смак вашої кави завдяки вугільному фільтру в цьому кавовому центрі Cuisinart. Ця універсальна кавоварка та кавомолка не лише готує крапельну каву, але й може використовувати одноразові капсули, заварюючи їх по 8, 10 або 12 унцій.

Подібно до вищезгаданої моделі Black+Decker, ця машина Cuisinart також подрібнює і заварює в тандемі, тому ви можете піти, як тільки ви її запустите. Вона поставляється з 24-годинним програмуванням, а також знімним піддоном для крапель, який, за словами тестерів, “дуже легко чистити і розбирати”. Єдині мінуси, які вони відзначили, полягали в тому, що процес подрібнення був гучним, і заварювання займало більше часу, ніж в інших машинах.

Деталі: Розміри 10,75 x 11,75 x 16 дюймів; ємність на 12 чашок; лезо для подрібнення; скляний графин

Найкраще для еспресо: еспресо-машина Breville Barista Pro

Переглянути на Amazon (850 доларів)

Чому це чудово

• У комплекті піноутворювач для молока
• Численні аксесуари
• Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс

Зерно солі

• Важко вивільнити тампер з машини

Усуньте необхідність у бариста у своєму житті (і заощадьте трохи грошей), ставши самим собі бариста. Breville Barista Pro дозволить вам варити і спінювати каву, як професіонали, і хоча це може здатися страшним, наші тестери сказали, що вона насправді “дуже проста у використанні, як тільки ви отримаєте початкове налаштування”. Найкраще в цій машині те, що вона поставляється з усіма аксесуарами, які можуть вам знадобитися, від чашки для спінювання молока до тампера та набору для чищення.

Набагато більш інтуїтивно зрозуміла і цікава, ніж класична машина для професіоналів, ця модель Breville оснащена РК-екраном, який детально описує процес подрібнення і екстракції за допомогою корисної анімації. Це означає, що навіть новачки зможуть швидко освоїтися. Цифровий контроль температури кавоварки забезпечує ідеальну температуру для еспресо, тому ви отримаєте високоякісні знімки з кожною екстракцією.

Деталі: Розміри 13 x 12 x 13 дюймів; 2-літрова ємність для води; кавомолка для задирок; не потрібен графин

Найкраще підходить для невеликих кухонь: Конічна кавоварка Cuisinart з конічною задиркою для шліфування та заварювання на одну порцію

Переглянути на Amazon (150 доларів)

Чому це чудово

• Три розміри порцій
• Зберігає боби свіжими
• Може вмістити стручки

Зерно солі

• Не підходить для великих компаній

Завдяки цій кавоварці Cuisinart на одну порцію ви можете мати кавоварку та кавомолку, навіть якщо у вас невелика кухня. Вибирайте порції об’ємом 8, 10 або 12 унцій, і кавоварка подрібнить ваші зерна за допомогою вбудованої кавомолки або використовуйте попередньо упаковані стручки. Тестувальники називають її “такою простою” і “дуже зручною у використанні”.

Хоча вона не може приготувати каву для сім’ї, ця кавоварка на одну порцію має все, про що може попросити одна людина. Її особливості включають вугільний фільтр для видалення домішок води, що впливають на смак, великий резервуар, завдяки якому вам не доведеться доливати воду при кожному заварюванні, а також знімний піддон для крапель, який дозволяє заварювати каву безпосередньо в дорожню чашку. Тестувальники виявили, що його дуже легко розбирати та чистити.

Деталі: Розміри 9.1 x 9.1 x 9.1 дюймів; ємність 1 чашка; шліфувальна машина для задирок; без графина

Краща розкіш: Комбінована автоматична кавоварка та еспресо-машина Miele Silence

Переглянути на Amazon (1,699 доларів)

Також доступний у Williams Sonoma та Crate & Barrel.

Чому це чудово

• Індивідуальні налаштування користувача
• Готує як каву, так і еспресо
• Гладкий зовнішній вигляд

Зерно солі

• Не завжди безшумна

Побалуйте себе розкішною чашкою кави або еспресо за допомогою цієї дорогої кавомашини від Miele. Вона варта своєї ціни за велику кількість функцій, від тихого конічного помелу до шухляди для меленої кави, що входить в комплект, і дозволяє зберігати ваші індивідуальні налаштування. Навіть піноутворювач для молока виконує всю роботу за Вас! “Піноутворювач молока має трубку, яка всмоктує молоко з контейнера, проходить через машину і потрапляє в чашку, – кажуть наші тестувальники. Це робить його дуже простим у використанні, і вони також відзначили, що “трубка складається в відсік, вбудований в машину”.

Численні компоненти машини, такі як контейнер для відходів і бак для води, можна мити в посудомийній машині, і вона постачається з таблетками для видалення накипу, щоб уникнути утворення плям або залишків води. Навіть кавомолка виготовлена зі зносостійкої сталі, тож ви зможете мати найароматніші боби на довгі роки.

Деталі: Розміри 18,1 x 9,5 x 14,2 дюйма; 1,3-літрова ємність для води/8 чашок; кавомолка; графин з нержавіючої сталі

Наш висновок

Ми вибрали кавоварку Breville Grind Control як наш кращий загальний вибір через її видатну продуктивність під час тестів кавомолки і заварювання, а також її більш доступну ціну в порівнянні з іншими високопродуктивними моделями. Ця кавоварка плюс кавомолка проста у використанні та очищенні, готує смачну каву, а також має ізольований графин, який зберігає каву теплою протягом багатьох годин.

Як правильно вибрати кавоварку з кавомолкою

Тип кавомолки

Фрезерні кавомолки, як правило, вважаються кращими за ножові кавомолки, оскільки вони дають більш рівномірний помел кави, але вони також мають вищу вартість. Фрезерні кавомолки також дозволяють налаштовувати розмір помелу, чого не може зробити лезо. Однак, для звичайної крапельної кави ви навряд чи помітите величезну різницю між цими двома кавомолками.

Місткість

Скільки кави ви п’єте щодня? Ваша відповідь допоможе визначити потужність кавоварки, яка вам підходить. Більшість стандартних крапельних кавоварок мають ємність на 12 чашок, чого зазвичай більш ніж достатньо для обслуговування двох-чотирьох осіб. Кавоварки на одну чашку ідеально підходять для тих, хто живе один, має маленьку кухню або випиває чашку лише час від часу.

Інші функції

Сучасні кавоварки та кавомолки оснащені великою кількістю функцій: ЖК-дисплеї зараз поширені, як і можливість налаштовувати параметри помелу. Існують також кавоварки з функцією спінювання молока, інтерактивною анімацією та функцією автоматичного очищення. Обирайте кавоварку, яка має функції, якими ви дійсно будете користуватися і про які будете піклуватися, щоб розумно витрачати свої гроші.

Про наші тести

На нашій тестовій кухні професійні тестувальники перевірили 20 найкращих кавоварок з кавомолками на ринку, оцінюючи їхню продуктивність при помелі та приготуванні кави, якість дизайну та легкість очищення. Під час тестів на помел вони фіксували консистенцію помелу та шукали однорідність. У тестах на заварювання наші тестери аналізували швидкість крапель і якість заварювання, а також відзначали будь-які інші особливості.

Кожна кавоварка була оцінена за наступними критеріями:

• Продуктивність: Чи легко нею користуватися? Чи працює тихо? Чи рівномірно меле каву? Чи має приготована кава м’який смак?
• Дизайн: Чи легко її зібрати? Чи гарно виглядає на стільниці? Чи немає зайвих деталей?
• Легкість очищення: Чи легко його чистити? Скільки зусиль потрібно було докласти, щоб її почистити?
• Загальна вартість: Чи порекомендували б ви його члену сім’ї або другу? Чи придбали б ви його самі?

Залишки

Скляний графин для кавоварки Capresso Team Pro Plus

Переглянути на Amazon (220 доларів)

За допомогою цієї кавоварки Capresso ви можете уповільнити швидкість помелу, щоб зберегти максимальний смак, що може сподобатися любителям кави. Ми також цінуємо функцію автоматичного очищення кавомолки, яка не залишає бобів позаду і лише мінімальну кількість зайвої землі.

Проте, нашим тестувальникам не сподобався смак та зовнішній вигляд кави, назвавши її “дуже сміливою”, з “кислим присмаком”, і що це “дуже темне заварювання”. Дизайн кавомашини тестувальники охарактеризували як “простий”, а також зазначили, що на ній легко залишаються відбитки пальців, що ускладнює підтримання чистоти на робочій поверхні.

Повністю автоматична еспресо-кавоварка Philips серії 3200 з функцією LatteGo

Подивитися на Amazon ($791)

Більш дешевий варіант, ніж інші виробники еспресо і капучино, еспресо-машина Philips має п’ять різних варіантів напоїв на вибір. Спінювання молока є однією з його функцій, причому тестери кажуть, що він має “унікальний відсік для спінювання молока спереду, який наливає молоко в чашку, коли воно закінчується на пару”, усуваючи необхідність в окремій чашці для спінювання. Вона також має кнопки для відображення різних напоїв, але наші тестувальники виявили, що вони неточні.

Багато деталей цієї машини можна мити в посудомийній машині, що полегшує очищення – як тільки ви зрозумієте, як все це працює. Тестувальники сказали, що налаштування машини було складним і що дизайн не був функціональним. Хоча він поставляється з власним фільтром для води для найкращого смаку заварки, загалом тестувальники вважали машину гучною, брудною та негерметичною.

Поширені запитання

У чому різниця між ножовою шліфувальною машиною та шліфувальною машиною для задирок?

Консервна кавомолка перемелює каву за допомогою леза, що може призвести до нерівномірного помелу. І навпаки, кавомолка з фрезою – це млин, який повільно продавлює кавові зерна через кілька решіток за раз, забезпечуючи найбільш рівномірний помел. Прихильники жорнових кавомолок стверджують, що в каві з жорновою кавомолкою буде більше аромату, оскільки в зернах залишається більше цілісності.

Як правильно молоти каву?

Лезо: Завантажте кавомолку зернами. Замість того, щоб натискати кнопку “ввімкнути” і відпускати її нескінченно, натискайте короткими серіями. Це змусить зерна опускатися вниз кожного разу, коли ви зупиняєте кавомолку, забезпечуючи більш рівномірний помел. Зупиніться через десять секунд для грубого помелу або через п’ятнадцять секунд для дрібного помелу.

Задирки: Засипте кавові зерна в бункер. Виберіть потрібний Вам ступінь помелу, від дрібного до грубого, і запустіть кавомолку. Зазвичай від кавомолки для задирок не потрібно робити нічого більше, ніж це.

Чи є кавоварка Keurig з кавомолкою?

Ні, на жаль, не існує моделі Keurig з шліфувальною машиною. Якщо у вас є кавоварка Keurig і ви хочете самостійно молоти каву, ви можете засипати свіжу гущу в багаторазовий контейнер.

Навіщо вірити нам на слово?

Автор Allrecipes Аріанна Резнік, шеф-кухар спеціальної дієти, сертифікований дієтолог і автор бестселерів, обожнює каву, еспресо і приготування різноманітних цікавих напоїв в домашніх умовах. Для цієї статті вона проаналізувала дані наших тестувальників, щоб визначити, які кавоварки з кавомолкою варто купувати, а які – ні.

Source: allrecipes.com